Articles populaires – La Cuisine De Marie

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Chou-Fleur et Coriandre

Une nouvelle recette, pas trop de saison vu les températures élevées ; mais il me reste encore du chou-fleur, ramené du jardin de mes parents. Une recette réadaptée, d'un de mes découpages d'un "Femme Actuelle", qui a bien séduit petits et grands. . Soupe...

Posté par Marienette à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chou fleur, Curry

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6 avril 2007

Un petit tour culinaire, en Guyane avec le "Kalawang"

Tout d'abord je tenais à vous dire à toutes et tous, un très grand MERCI, pour votre fidélité, pour vos visites incognitos ou pas, pour tous vos messages laissés sur le blog mais aussi dans ma boite aux lettres. Toutes vos marques de sympathie me touchent...

Posté par Marienette à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, Gingembre, Mangue

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5 avril 2007

Ma contribution, en retard, pour Cathy

A force de voir toutes les rillettes, qui "fleurissent" sur vos blogs, suite à l'appel de Cathy : je me suis, moi aussi, laissée tenter. Même si la date de clôture est passée, je publie la recette... J'avais repéré, depuis un moment déjà, cette recette...

Posté par Marienette à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines, rillettes, Fromage Blanc

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12 mai 2007

Poulet aigre-doux à l'ananas

Encore un plat "Japonisan", recette tirée d'un livret de "Recettes au Wok", que je possède depuis des lustres ! Poulet aigre-doux à l'ananas Préparation : 30 minutes 600 g de fines escalopes de poulet 2 gousses d'ail 2 gros oignons 1 cuillère à thé de...

Posté par Marienette à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, poulet, Gingembre

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2 avril 2007

Une nouvelle version, définitivement adoptée.

Suite à mon premier test de flan, très concluant d'ailleurs, je suis "tombée" sur cette recette de "flan à la noix de coco" sur le blog de Toan où je vais régulièrement depuis quelques semaines : "Bo BunCafé". Un blog qui regorge de bonnes recettes, n'hésitez...

Posté par Marienette à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lait de coco, Lait concentré

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22 avril 2007

Flan d’asperges, Sauce aux langoustines

Les asperges du jardin de mes parents, ont une saveur incomparable ! Préparées de cette façon, elles étaient sublimes. Flan d’asperges aux langoustines Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 + 40 minutes 1 kg d'asperges 4 Oeufs Sel, poivre 5 baies 1 cuillère...

Posté par Marienette à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, langoustine, Porto

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19 avril 2007

Flan de chou-fleur au saumon fumé

Les vacances pour nous, cela a du bon ; on revient toujours de chez mes parents avec de bons légumes du jardin. Ma maman, m'a donné entre autre, un chou-fleur, et j'en ferais certainement 3 repas, tellement il est gros ! Excellent aussi, car il n'est...

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Tags: saumon fumé, chou fleur, Muscade

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3 avril 2007

Champignons de Paris farcis à l' ail et aux fines herbes

Depuis quelques temps déjà, j'avais envie de champignons farcis, mais aussi de changer de recette.... et comme il faut toujours assouvir ses envies... je me suis mise en quête d'une recette qui conviendrait à toute la famille : faut aussi penser aux enfants....

Posté par Marienette à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, Cumin, Boursin

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4 avril 2007

Verrines apéritives avocats, oeufs et surimi

Une envie de petites verrines, pour dimanche dernier, juste pour étrenner mes derniers achats de vaisselle ! Une association très simple, pour que, même les enfants puissent en profiter. Verrines apéritives avocats, oeufs et surimi 2 avocats mûrs 6 oeufs...

Posté par Marienette à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, avocat, surimi

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25 septembre 2007

Tiramisu aux bananes et au pain d'épices

Pour changer des boudoirs, des spéculoos, j'ai eu envie d'essayer le Tiramisu au pain d'épices : C'est un pur régal. . . Tiramisu aux bananes et au pain d'épices Sur la même base que celui-ci . . Pour 6 personnes - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, Spéculoos, Tiramisu

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17 avril 2007

Une de plus dans la série... des Champignons !

Toujours en plein test sur les champignons farcis... après les " Champignons farcis au fromage de chèvre et au noix ", les "Champignons farcis au fromage ail et fines herbes", les "Champignons farcis au chèvre et au jambon", voilà ceux au chorizo. . Champignons...

Posté par Marienette à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, champignon, Cumin

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16 avril 2007

Courgette, chèvre et saumon

Je ne sais pas vous, mais on refait plus ou moins les mêmes recettes. Avec l'ouverture du blog, cela change considérablement : la monotonie, ne passera pas par la table de "Marie" ! Hier soir, j'ai essayé d'associer plusieurs éléments, pour ma tarte,...

Posté par Marienette à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, chèvre, courgette

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1 septembre 2007

Tarte épinards, chèvre & tomates

Il y a quelques mois en arrière, jamais je n'aurais eu ni la pensée, ni le goût d'ailleurs, de réunir fromage de chèvre et épinards ! Depuis l'ouverture du blog, j'ai osé tester, et finalement apprécié ; ces ingrédients font partie intégrante de ma cuisine...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Tomate, epinard

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15 avril 2007

Porc à l'ananas

Je ne suis pas encore rentrée de vacances, mais cela ne serait tarder.... Plus que quelques heures, et je serais de nouveau parmi vous.. . Toujours envie de sucré salé, d'exotisme, et en quête de nouvelles recettes. J'ai déjà fait plusierus fois, du Porc...

Posté par Marienette à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, porc, Gingembre

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22 mars 2007

Pain de saumon et courgettes

Après le "Pain de courgettes à la viande", que nous avions beaucoup apprécié, pourquoi ne pas tester avec le poisson ? Le saumon fumé est idéal. J'ai trouvé cette recette chez I-Recettes Pain de saumon et courgettes 1 kg de courgettes300 à 400 g de saumon...

Posté par Marienette à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, courgette, Curry

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7 mars 2007

Lentilles en velouté & Bienvenue à Edith

à Edith, du blog : " Du fond de mes casseroles " Elle débute, et son blog est super sympa... N'hésitez pas à lui rendre une petite visite, car elle le mérite. Merci pour elle. Petits et grands adorent les lentilles dans la famille "Marie", aussi ce velouté...

Posté par Marienette à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, carotte, lentille

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20 mars 2007

Charlotte à l'ananas, façon Tiramisu

Maman, m'a donné, il y a quelques années, un moule à Charlotte Tuperware, qu'elle venait d'acheter, prise au piège lors d'une réunion, chez une de ses amies. Et, ce moule, est toujours neuf !! Aujourd'hui je suis décidée pour le test, mais les recettes...

Posté par Marienette à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, mascarpone, Spéculoos

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30 août 2007

Tarte aux poires à la crème d'amandes et aux spéculoos

Une nouvelle année scolaire débute, aujourd'hui, pour mes petits loups ! Pas facile de reprendre le chemin de l'école, pour les enfants, mais aussi pour moi ! Une petite douceur, ne peut pas nous faire de mal. Le spéculoos est devenu depuis quelque temps,...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poire, Spéculoos

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18 avril 2007

Mousse aux deux saumons

Une entrée légére, rapide à préparer, et très fine. Mousse aux deux saumons Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 g de steaks ou pavés de saumon100 g de saumon fumé3 oeufs1 dl de crème fraiche à 5%Poivre de cayenneNoix de muscadeSel et poivre du moulin...

Posté par Marienette à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, saumon, Muscade

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4 mars 2007

Filet mignon en croûte, à la fondue de poireaux, sauce champignons

Trois poireaux, dont je ne sais que faire ? Je me souviens de mes croustillants, et de la façon dont mes poireaux, ont été mis à l'honneur... mais avec quoi les associer ? Ces poireaux, ne pourraient- ils pas servir de "couverture" à un filet mignon qui...

Posté par Marienette à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poireau, porc

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26 mai 2007

Risotto aux saveurs de la mer

L'éternelle question : "Que vais-je faire ce soir, pour que cela plaise à mes trois hommes ?" Une envie de risotto et de produits de la mer, mais pas le temps de chercher... alors, on va faire au feeling, en se basant sur la dernière recette, celle de...

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Tags: gambas, moule, Curry

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14 mars 2007

Pavé aux marrons et au chocolat, crème au mascarpone

Une recette que j'avais réalisé aux environs de la Noël, et qui était encore dans les dossiers à paraitre. Je ne suis pas un peu en retard ? Une bonne idée, de dessert, quand on n'a pas envie de la traditionnelle bûche de Noël ? En feuilletant les différents...

Posté par Marienette à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, Crème de Marron

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27 décembre 2006

FLANS FORESTIERS

Hélène , ne tarissait pas d'éloges sur ces petits flancs... et je les voyais bien accompagner moi aussi, un de mes plats pour le réveillon de Noël ; même si je n'avais pas encore fait un choix définitif de mon repas. Flans Forestiers Pour 4 à 5 personnes...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, tomates confites, Cerfeuil

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28 novembre 2009

Pétits patés de foies de volaille aux anchois et aux câpres

Je ne m'en suis pas rendue compte, mais cela fait une bonne quinzaine de jours que j'ai délaissé complètement mon blog ! Désolée pour mes fidèles lecteurs (trices), que je rassure encore ici : tout va bien, c'est juste une légère lassitude passagère....

Posté par Marienette à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anchois, Câpre, Foie de volaille

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22 octobre 2009

Pain de carottes au surimi

En entrée, ou tout simplement en petits carrés pour un apérif dinatoire, au coin de la cheminée (vue la saison !). Je pense que vous adorerez le côté moelleux et extrémement savoureux de ce cake rapide et facile à réaliser. Pain de carottes au surimi...

Posté par Marienette à 00:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, aneth, surimi

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