La Cuisine De Marie

Variation de la mer et son flan d'asperges

Un petit flan fort sympathique, pour agrémenter les asperges autrement. Un mariage très harmonieux, entre le saumon et les crevettes. Flan d'asperges au saumon fumé . Cliquez pour agrandir les photos. Préparation : 60 minutes Cuisson : 20 minutes Pour...

Posté par Marienette à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, crevette, asperge, Flan

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29 mai 2007

Courgettes farcies au chèvre

Nous sommes en pleine saison des petits farcis grâce à Edith de : "Mes tables de fêtes". Ces courgettes rondes présentent tellement bien, une fois dans l'assiette, que l'on a envie de les tester avec toutes les farces inimaginables ! Une nouvelle façon...

Posté par Marienette à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgette, raisins secs, Pignons, tomates séchées

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28 mai 2007

Muffins bananes et raisins

Des muffins rapides à réaliser, d'une jolie consistance, mais je suis un peu déçue, par leur consistance, qui ressemblait plus à de la pâte à pain, qu'à de la pâte à gâteaux. Ils sont tout de même, partis comme des petits pains ! . Ceux de Sylvie étaient,...

Posté par Marienette à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, raisins secs, banane

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26 mai 2007

Risotto aux saveurs de la mer

L'éternelle question : "Que vais-je faire ce soir, pour que cela plaise à mes trois hommes ?" Une envie de risotto et de produits de la mer, mais pas le temps de chercher... alors, on va faire au feeling, en se basant sur la dernière recette, celle de...

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Tags: gambas, moule, Curry

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24 mai 2007

Muffins poires, amandes, et pépites de chocolat

Me voilà de retour après mon escapade "scolaire" en Lozère. Une superbe expérience à vivre avec tous les enfants, dans un cadre magnifique, un hébergement sensationnel, avec des animateurs et hébergeurs très gentils. Nous avons tous eu un pincement au...

Posté par Marienette à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poire

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23 mai 2007

Rillettes de thon au basilic

Pas encore parmi vous, mais je ne vous oublie pas ! Retour prévu pour ce soir... Depuis que j'ai testé les rillettes, grâce au jeu de Cathy, je ne m'en lasse plus ! Pour un apéro dinatoire, ce n'est rien à préparer, et à chaque fois, cela remporte un...

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Tags: basilic, rillettes, Thon, Petits Suisses

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20 mai 2007

Escalopes de dinde aux fritelles de courgettes

Juste un petit coucou en passant, car je repars demain matin pour 3 jours, en Lozère, cette fois-ci. Je pars en tant que parent accompagnant, pour le voyage scolaire de mon fils. Pour ce midi, on va se faire un petit plat, avec les restes de légumes,...

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Tags: courgette, poivron, Dinde

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17 mai 2007

Crevettes sautées aux oignons

Tout d'abord, je tenais à saluer le travail de gestion d'Héléne de : "Dans l'assiette de Melle Charlotte", pour avoir réussi à répertorier 159 recettes, pour sa chaine à L'agar-Agar. Chaine qui était dédiée à Claire, suite à la sortie de son livre. Mais...

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Tags: gambas, Curcuma

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16 mai 2007

Rillettes de crevettes au piment

Une recette que j'avais repéré chez Choupette, à l'époque du jeu sur les rillettes (Rillettes for Ever) de "La Marmitte de Cathy". Une superbe idée pour les apéritifs dinatoire. . Rillettes de crevettes au piment . Cuisson : 10 minutes Préparation : 10...

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Tags: crevette, rillettes

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15 mai 2007

Feuilleté de saumon en habit vert

L'autre jour je feuilletais de vieux magazines de cuisine, que je garde précieusement, et dont je ne me suis jamais servie ! Mon fils, assis à mes côtés, a vu cette recette, et m'a lancé :"Ce doit être bon ca !" Il ne m'en fallait pas plus, pour me laisser...

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Tags: épinard, saumon

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