mascarpone - La Cuisine De Marie

Glace aux pralines roses et son coulis de cerises

Les températures sont souvent encore un peu fraiches, mais les beaux jours reviennent à grands pas... et on a envie de manger sur les terrasses, même revêtus d'un petit gilet. Forcément en dessert, les glaces s'imposent ! Et pour celle-ci, point besoin...

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Tags: mascarpone, rhum, Cerises

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23 février 2009

Quinoa au saumon fumé et mousse d'amande

Vacances oblige, la cuisine du blog est passée au deuxième plan, même si nous ne nous sommes pas arrêtés de manger pour autant. Ces petits brecks font un bien fou, je dois l'avouer... car bien que de retour depuis mercredi, j'ai prolongé ces quelques...

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Tags: saumon fumé, gélatine, mascarpone, Quinoa

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16 décembre 2008

Petites cocottes de rougets au mascarpone et aubergines

Je les ais enfin sorties de leur emballage, mes petites cocottes, après quelques semaines passées dans le placard ! Et pour un premier test, j'avoue que le résultat était tout simplement délicieux. Très agréablement parfumé, et onctueux. Cocottes de rougets...

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Tags: Aubergine, basilic, rouget, Tomate, mascarpone, Cumin

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22 octobre 2008

Lasagnes aux deux saumons et poireaux & Blog Anniversaire

Deux ans, depuis quelques jours déjà, que je partage avec vous toutes cette formidable aventure blogesque ; et j'ai failli oublier ! En fait, je ne tiens pas de calendrier, et avant d'ouvrir mon blog au public, je publiais quelques billets en privé pour...

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Tags: saumon fumé, saumon, aneth, mascarpone, lasagne

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27 avril 2008

V comme verre, V comme verrine : Pour Annellenor

Annellenor : " Passion ... Gourmandises ", organise jusqu'au 30 juin 2008, une récap sur nos recettes de verrines , parues ou a paraitre. Nous avons le temps certes, mais les jours défilent... et comme je ne sais pas ce que nous réserve demain... voilà...

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Tags: saumon fumé, chèvre, courgette, crevette, citron, pomme, avocat, mascarpone, epinard, petits pois

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5 avril 2008

Le "Tourbillon des Merveilles".... Erynien

Eryn est une véritable tentatrice, sur l'île de la blogosphère ! Elle a toujours le don de nous émerveiller... et même si certaines de ses recettes sont simples, elle nous les met joliment en valeur, par ses magnifiques photos. Cette fois, après avoir...

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Tags: amande, framboise, gélatine, mascarpone

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2 avril 2008

Gâteau au mascarpone et aux poires

Le deuxième dans la série des gâteaux un peu sophistiqués (du moins pour moi)... Une façon de me convaincre que les barrières que nous nous mettons, ne sont jamais infranchissables avec un peu de bonne volonté et de patience. La preuve, j'y parviens petit...

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Tags: poire, chocolat blanc, mascarpone, rhum

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15 février 2008

Cheesecake au saumon fumé

Une entrée qui peut se préparer à l'avance : tout ce qu'il me faut en ce moment ! J'ai quelque peu modifié les ingrédients, les quantités, mais aussi le déroulement de la recette de ce Cheesecake ; je vous laisse aller voir la recette d'origine sur le...

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Tags: saumon fumé, chèvre, cheesecake, mascarpone, Tucs

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8 janvier 2008

Transparence de crabe à la Crème d'Avocat

Une entrée fraicheur, toute simple, mais qui passe très bien avant un repas copieux. . . Transparence de crabe à la Crème d'Avocat . Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes - 400 g de chair de crabe - 2 avocats - 2 echalotes - 2,5 citrons...

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Tags: citron, avocat, mascarpone, crabe

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29 novembre 2007

Mousse de thon au mascarpone

Pas trop le temps de cuisiner en ce moment, j'adopte une cuisine simple et rapide. Pour tartiner, sur des tranches de pain grillé, lors d'un petit apéro, cette mousse est idéale. Mousse de thon au mascarpone Pour environ 12 cuillères - 1 petite boîte...

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Tags: mascarpone, Thon

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