La Cuisine De Marie

Flan au boudin blanc et pommes poêlées

Le boudin blanc a été souvent mis à l'honneur sur mon blog, parce qu'à la maison, tout le monde apprécie : " Boudin blanc à la mangue, sauce clémentine, sur lit d'épinards ", " Boudin blanc et purée aux deux pommes ", " Brochette de boudin blanc, et sa...

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Tags: pomme, boudin blanc, Quatre Epices

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28 novembre 2008

Panna cotta au Bailey's et aux fruits secs chocolatés

En ce moment, peut-être à cause du froid, je suis en plein dans ma période test sucrés... ce qui n'est pas pour déplaire à ma petite famille gourmande ! Les enfants n'apprécient pas trop les desserts alcoolisés, et j'avais un peu peur que l'alcool domine,...

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Tags: amande, noisette, noix, chocolat, gélatine, Pignons

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26 novembre 2008

Un biscuit aux fruits confits... Sublime !

Voilà un gâteau sans prétention aucune, tout simple à réaliser ; mais qui est très agréablement aromatisé, et extrêmement moelleux : même le lendemain, et le surlendemain ! J’ai juste apporté quelques modifications à la recette initiale d'un "Guide Cuisine",...

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Tags: citron, Fruits Confits, Yaourt

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24 novembre 2008

Salade d'haricots de Paimpol, au magret séché et avocat.

Cette recette est en attente de post dans mes dossiers, depuis des semaines déjà. Elle n'est donc plus tout à fait d'actualité, vu le froid qui s'installe doucement mais surement, mais je vais vous en faire profiter, juste pour vous apporter un peu de...

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Tags: basilic, avocat, Pignons, tomates séchées, Coco de Paimpol, Ciboulette

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20 novembre 2008

Index "Présentation en cercles"

Bavarois d'avocat sur croustillant de Tucs, et miroir balsamique entrées froides Boudin blanc à la mangue, sauce clémentine, sur lit d'épinards plat Boudin blanc et purée aux deux pommes : plat Brochette de boudin blanc, et sa farandole de légumes sur...

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19 novembre 2008

Verrine au quinoa, pamplemousse, gambas et saumon fumé

On repart sur les chapeaux de roues ! Le blog a assez dormi ces jours derniers ! Une verrine que nous avons beaucoup appréciée, de part ses saveurs, mais aussi ses couleurs et associations. Ce n'est pas Annellenor qui va me contredire :) Verrine au quinoa,...

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Tags: gambas, citron, saumon, aneth, Curry, Quinoa, Pamplemousse

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18 novembre 2008

Tapas Gambas Marinées aux Herbes

Tout d'abord, je remercie les bloggeuses qui se sont inquiétées de mon manque de publication, et les rassurer par la même occasion tout va bien. J'ai juste été plus occupée que d'habitude, ces jours derniers ; ce qui explique le manque de publication...

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Tags: gambas, citron, coriandre

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8 novembre 2008

Crème de sardine au citron et cornichons

Y-a-t-il vraiment une saison, pour profiter des tartinades ? Honnêtement, je ne pense pas, car nous les apprécions autant été, comme hiver. Celles-ci je les avais répérées chez Domie : "Cahier Gourmand", un blog que j'apprécie beaucoup, car nous avons...

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Tags: citron, sardines, Cumin, Cornichon, Moutarde, Oeuf dur

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5 novembre 2008

Tourte de saumon aux fruits de mer

Les vacances scolaires touchent à leur fin, et il faut bien reprendre ses activités... Il y a bien longtemps que je ne vous ais pas publié de recettes à base de poisson, ou de fruits de mer :)... J'ai conconcté cette tourte, juste avant de partir en vacances,...

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Tags: gambas, carotte, poireau, moule, saumon, Curry, Noix de pétoncle, Curcuma

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