moule - La Cuisine De Marie

Topinambours et pommes de terre en salade marine

Une idée qui me trottait dans la tête... Point besoin de faire compliqué, sophistiqué pour se régaler avec une entrée simple et rapide à préparer. Les topinambours sont autant délicieuses froides que chaudes. Deux autres recettes déjà testées : "Velouté...

Posté par Marienette à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, moule, topinambour, pommes de terre, Gingembre

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5 novembre 2008

Tourte de saumon aux fruits de mer

Les vacances scolaires touchent à leur fin, et il faut bien reprendre ses activités... Il y a bien longtemps que je ne vous ais pas publié de recettes à base de poisson, ou de fruits de mer :)... J'ai conconcté cette tourte, juste avant de partir en vacances,...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, carotte, poireau, moule, saumon, Curry, Noix de pétoncle, Curcuma

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23 octobre 2008

Filet de saumon, sauce aux fruits de mer

J'ai reçu, il y a de cela quelques jours déjà (je m'excuse pour le retard), un colis rempli de délicates attentions, pour certaines, plus ou moins odorantes. Un envoi qui m'a fait extrémement plaisir, et dont je vais trouver une utilité dans les prochains...

Posté par Marienette à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, moule, saumon, Curry, Curcuma, Calamar

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31 mars 2008

Moules à l'effilochée de poireaux

Tout le monde commence à connaitre mes goûts maintenant ? Donc vous savez que je suis très attirée par tous les produits en provenance de la grande bleue. Voici une façon de cuisiner les moules différement, trouvée sur le site "Géocities". . . Moules...

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Tags: poireau, moule, safran

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7 novembre 2007

Tartare de tomates et courgettes, aux parfums Méditerranéens

Depuis quelques jours, le soleil est bien présent dans le Sud, et les journées sont chaudes : on se croirait au printemps ! Je n'ai donc pas envie de plats qui mitonnent longuement. Un petit tour par le frigidaire et le congélateur, pour préparer une...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, courgette, gambas, moule, Tomate

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19 octobre 2007

Potage de courgette aux saveurs de la mer

La fraicheur a commencé à rentrer dans la maison, et le soir, on apprécie une bonne soupe pour se réchauffer un peu. Il me restait quatre filets de lotte, quelques moules et gambas, de mon gratin : "Filets de lotte aux petits légumes". Voilà de quoi bien...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lotte, moule

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18 octobre 2007

Filets de lotte sur lit de petits légumes

Hier soir, une heure avant de passer à table, j'étais partie pour préparer mon repas, avec comme base un poivron rouge, un vert et un jaune... mais le sort en a décidé autrement, le rouge n'est plus en état d'être cuisiné. Changement de programme, et...

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Tags: courgette, gambas, lotte, moule

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16 octobre 2007

Moules au curry sur lit d'épinards

Ce soir là, j'ai eu un invité qui apprécie mes "petits" plats, et au fil du temps, il est devenu mon testeur favori. Comme il est ouvert à toutes propositions culinaires, je n'ai que l'embarras du choix, dans les ingrédients, les épices... Je venais d'acheter...

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Tags: moule, épinard

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4 septembre 2007

Wok de la mer express

Une envie de dépoussièrer mon wok ! Je ne m'en sert pas assez souvent à mon goût ; et pourtant il est bien en vue dans ma cuisine ! Heureusement, que je reçois régulièrement des recettes dans ma boite aux lettres : cela m'aide à varier... Celle-ci provient...

Posté par Marienette à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poivron, moule, Curry, Wok

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26 mai 2007

Risotto aux saveurs de la mer

L'éternelle question : "Que vais-je faire ce soir, pour que cela plaise à mes trois hommes ?" Une envie de risotto et de produits de la mer, mais pas le temps de chercher... alors, on va faire au feeling, en se basant sur la dernière recette, celle de...

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Tags: gambas, moule, Curry

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