Articles populaires – La Cuisine De Marie

Ma contribution à "la Liste"

Pas de recettes aujourd'hui ! Suite à l'invitation d'Edith de "Mes Tables de Fêtes" et de Sandrine de "Quand l'Appétit va, Tout Va" ; voilà ma liste : Cette liste contient 130 points et il suffit de mettre en gras les choses que l'on a déjà fait au moins...

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23 octobre 2006

Muffins au chèvre et à la courgette

Recette provenant du Blog de Mie Chambo J'étais un peu septique, car je n'aime pas le fromage de chèvre ! Rien que l'odeur me fait fuir ! Mais les courgettes, c'est très bon ; puis de cette façon, c'était un moyen détourné pour faire manger un peu de...

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4 février 2007

Queues de Gambas sautées, à la noix de coco et vanille

Recette relevée en direct, dans l'émission " C'est au Programme " ; Sophie Davant s'en léchait les doigts en direct. Depuis elle est devenue une de mes recette favorites et je peux vous certifier qu'à chaque fois, elle a remporté un énorme succés : c'est...

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10 octobre 2006

Muffins poires et pépites de chocolat

Motivée pour le plaisir des miens, je teste ces muffins qui n'ont plus rien à prouver, car j'ai lu sur ÔDélices , qu'ils étaient fameux ! Muffins Poires et pépites de chocolat Ingrédients pour 12 muffins : Mélange 1 : - 250 g de farine - 100 g de pépites...

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7 juillet 2007

Je voulais le fêter avec vous toutes....

Je l'ai râtée !! Hier matin, aux environs des 9 heures, est passé mon 100 000 ème visiteur(euse). Mon blog est ouvert depuis le 22 octobre dernier, soit 8 mois, et je vois les chiffres monter, monter... pour atteindre des sommets innatendus. 100 514 visiteurs,...

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13 juin 2007

D'une pierre, trois coups !!

Pas trop le temps de passer vous rendre visite en ce moment, ni de poster sur mon blog. C'est pour cela que je vais regrouper les trois jeux, auquel j'ai été convié, sur un même billet. Demain, je pars en voyage scolaire, avec mon plus jeune fils cette...

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2 août 2007

Les épices pour Minouchka ; et les Magnets pour Claire

. Mieux vaut tard que jamais !! Mes épices pour Minouchka , pour son jeu " Photographie de vos épices ". Avec certes, un peu de retard : cause vacances, et une fin d'année scolaire assez chargée. J'utilise beaucoup d'épices, dans ma cuisine, en règle...

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9 août 2007

Les salades de l'été

En attendant de recommencer le " jeu des légumes ", Lavande nous a laissé quelques devoirs de vacances : photographier nos salades , afin de réaliser un patchwork avec toutes les photos. . Rien de bien compliqué, car avec ces grosses chaleurs (du moins...

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13 novembre 2007

"Et si on cuisinait Orange ?" : Pour Kate34

Kate34 "Le Plat du jour", organise un jeu "Et si on cuisinait Orange", dont le but est de cuisiner une recette salée ou sucrée Orangée, pour fêter l'Automne. . . J'ai déjà participé avec mes "moules au curry sur lit d'épinards", mais comme j'ai oublié...

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3 février 2009

Un fort sympathique colis !

Nos blogs nous permettent de belles rencontres, et de magnifiques échanges. En voici un avec le site : " ETHIQUABLE ". Merci Céline. Je viens de recevoir un colis de leurs produits issus du Commerce Equitable... ETHIQUABLE = Commerce Equitable Leur vision...

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1 avril 2009

Quatre photos = Quatres livres !

Point besoin de passer par les "Editions SAEP" pour recevoir de magnifiques livres de cuisine !! D'ailleurs, Mathieu, n'a pas tenu ses engagements envers moi et mon blog ? Mais comme, je ne suis pas là pour régler des comptes... je ne vais pas m'étaler...

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24 octobre 2006

Tourte aux champignons et escaloppes de porc

Une tourte, que j'ai faite un soir au feeling... avec les ingrédients que j'avais dans mon congel et mon frigidaire. Et je dois avouer, en toute modestie, que je suis assez fière de moi, car le résultat était à la hauteur de mes espérences : Excellente....

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19 octobre 2006

Brioche à la mie filante

La veille au soir : Préparation de la Poolish : 100 g de farine T45 100 g d'eau 5 g de levure ou 1 sachet de Briochin laisser au repos 1 heure à 1 h 30 selon la température 1 h 30, plus tard, dans la Machine à pain, mettre : la pookish préparée précédemment...

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19 octobre 2006

Brioche tressée

Ingrédients : 500 g de farine 25 cl de lait 1 oeuf 20 g de levure de boulanger 60 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre en poudre 2 cuillerées à café de sel Préparation : Tamisez la farine dans un récipient, ajoutez-y le sel et le sucre. Faîtes...

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18 novembre 2006

ROULE AU SAUMON FUME

Ces petits feuilletés, trouvés sur le blog de ma copine MieChambo , sont vraiment excellents, et très très faciles à réaliser. Pourquoi s'en priver, d'autant plus, qu'ils remporteront un succés assuré, auprès de vos invités. Roulé feuilleté au saumon...

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19 octobre 2006

Velouté de brocoli

Un velouté, qui se retrouve souvent sur la table, car les enfants aiment, et c'est une façon contournée, déguisée, pour leur faire "avaler" des légumes un peu forts en goûts. Velouté de brocolis Ingrédients : 1 kilo de brocoli 1 échalotte 1 ou 2 oignons...

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5 novembre 2006

saumon à la mousse de courgettes

Me voilà de retour de vacances, après 10 jours d'absences... J'en ai profité pour tester quelques recettes prises sur les différents blogs des copines, et entre autre, celle-ci : MieChambo et comme le précise Michèle, "cela fait très Pro, tout en demeurant...

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23 octobre 2006

Hachis aux courgettes

Recette reçue dans ma boite aux lettres du site Cuisine AZ Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : 750 g de viande de boeuf hachée6 courgettes2 oignons75 g de parmesan hâché1 oeuf huile d'olivesel, poivre Préparation...

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25 octobre 2006

Velouté de pois cassés aux quenelles

Un velouté que je fais très souvent, les soirs d'hiver. Les enfants l'adorent. Je vous avoue ? Il n'est pas à chaque fois aussi riche ! En principe, les ingrédients sont : oignons, ail, échalottes, lardons nature, bouillon de volaille, pois cassés et...

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25 novembre 2006

Cake aux bâtonnets de surimi et macédoine de lègumes

Depuis le changement d'heure, les soirées sont plus fraîches, mais ce soir, j'ai envie d'un peu de soleil dans nos assiettes ! Pourquoi pas un cake, joli à l'oeil et frais ? Je le fais régulièrement, car il passe toujours très bien, et je sais que je...

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18 octobre 2006

Biscuit fondant aux pommes

Comme son nom l'indique, ce gâteau est très moelleux... et il se suffit à lui même. La prochaine fois, où je le referais, je pense changer de plat de cuisson et me servir d'une plaque à pâtisserie, avec un temps de cuisson inférieur. Cuisson : 35 minutes...

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13 novembre 2006

Tarte tatin aux endives et au fromage de chèvre

Je n'ai jamais réalisé de Tarte tatin, et encore moins de la cuisine avec du fromage de chèvre ; rien que l'odeur m'insuporte ! Mais, j'ai admiré la recette que Mie a présenté sur son blog dernièrement ! Après tout, pourquoi ne pas essayer ? Les goûts...

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9 novembre 2006

Tarte caramel aux noix

Pendant, les vacances, chez mes parents, j'avais bien envie de tester un dessert, et comme ils ont des noix dans le jardin : pourquoi pas une tarte aux noix ? Justement, j'avais cette recette dans mes dossiers, depuis quelques temps... en provenance du...

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22 octobre 2006

Brownies allégés

Une recette tirée du blog de MieChambo Brownies allégés 10 minutes de préparation maxi 20 minutes de cuisson INGREDIENTS : 180 g de chocolat noir 50 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine + 100 g de ce qu'on veut (fruits secs) PREPARATION :...

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16 novembre 2006

Magrets de Canard aux letchis

Salé / sucré... Le canard et le miel : un mariage très harmonieux ! Magrets de canard au letchis Ingrédients pour 2 personnes : 2 beaux magrets de canard 20 beaux letchis bien charnus 3 cuillerées à soupe de miel de fleurs sel et poivre 50 gr de beurre....

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