aubergine - La Cuisine De Marie

Ballottines de poulet à l'Italienne

Après quelques jours d'absence, je vous retrouve avec plaisir, pour un plat aux couleurs Italiennes. Très simple, complet, délicieux, mais surtout très sympa en présentation, cette recette provient de mon classeur aux multiples découpages ! . . Ballottines...

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Tags: Aubergine, poulet, poireau, Tomate, mozarella, Estragon

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16 décembre 2008

Petites cocottes de rougets au mascarpone et aubergines

Je les ais enfin sorties de leur emballage, mes petites cocottes, après quelques semaines passées dans le placard ! Et pour un premier test, j'avoue que le résultat était tout simplement délicieux. Très agréablement parfumé, et onctueux. Cocottes de rougets...

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Tags: Aubergine, basilic, rouget, Tomate, mascarpone, Cumin

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15 octobre 2008

Quinoa au poulet et légumes du soleil

Je ne la cuisine pas aussi souvent qu'Annellénor "Passion... Gourmandises" , mais j'apprécie énormément cette céréale. Nous avions déjà grandement apprécié la "Poêlée gourmande des Andes". Une recette de "Marmiton" que j'ai très "légérement" modifiée,...

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Tags: Aubergine, courgette, poulet, poivron, Quinoa

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24 septembre 2008

Terrine aux légumes du Soleil

Il y a des recettes que l'on teste rapidement, d'autres qui attendent sagement leur tour. Certaines sont publiées dans la foulée, et d'autres patientent calmement, sans râler parce que d'autres leur passent devant. Allez donc savoir pourquoi, celle-ci...

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Tags: Aubergine, courgette, poivron, Tomate

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8 septembre 2008

Pannequets d'aubergines au riz et au chorizo

Il me restait un peu de riz blanc, du précédent repas, et je n'avais pas envie de salade composée : je lui préfére les pâtes ! Une entrée vite préparée, parfumée, et complète : les féculents et les légumes réunis ! Que demander de plus ? . Pannequets...

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Tags: Aubergine, poivron, Cumin, Riz

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3 septembre 2008

Lasagnes de thon et légumes grillés au coulis de basilic

Parce que tout a une fin ! Mais aussi parce qu'il faut reprendre ses activités un jour... Je me décide enfin à pointer le bout de mon nez ; maintenant que les enfants ont repris le chemin de l'école hier matin, j'aurais un peu plus de temps à consacrer...

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Tags: Aubergine, basilic, courgette, poivron, Thon, lasagne

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15 août 2008

Tarte aubergines, tomates et sardines

Toujours dans les recettes du soleil et fleurant bon la Provence ; cela vous dit une petite tarte aux aubergines, tomates... J'ai pris tout ce que j'avais sous la main et elle était délicieuse. Tarte aubergines, tomates et sardines . P our une tarte de...

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Tags: Aubergine, Tomate, mozarella, sardines

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5 juillet 2008

Tarte d'aubergines

Parce que, tout simplement, j'apprécie ce légume, mais j'ai toujours envie de nouvelles façons de le cuisiner, de l'accommoder... et finalement, les moyens ne manquent pas ! Une recette que j'ai légèrement modifiée, je vous laisse le soin d'aller découvrir...

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Tags: Aubergine, chèvre

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4 mai 2008

Crumble saumon aubergine chèvre

Les aubergines font partie de mes légumes préférés, et je cherche toujours de nouvelles préparations. Le Crumble, je n'avais encore jamais essayé. Un seul petit bémol, dommage que le chèvre soit trop dominant et couvre largement le saumon. Crumble saumon...

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Tags: saumon fumé, Aubergine, chèvre

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6 mars 2008

Un petit tour du côté du Mexique.

En faisant mes courses, des tortillas Mexicaines, m'ont fait de l'oeil... Le hic, c'est que je n'avais pas envie de les préparer comme d'habitude. Même si la recette de base, ne change pas trop, je la voulais plus complète, avec des légumes. J'aurais...

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Tags: Aubergine, courgette, poivron, Tomate

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