Glace à la cerise
Après presque trois longs mois de silence, je me décide à repousser la porte de mon blog note culinaire. D'une part, parce que malgré les apparences, il me manque tout de même un peu ;-) ; et d'autre part, parce que de nombreux lecteurs s'inquiétent de ce silence !
Rassurez-vous tout va bien dans "la cuisine de Marie", mais la vie de tous les jours est prennante, débordante, et bien plus importante que le blog : aussi il faut souvent faire un choix, et je n'ai parfois plus le temps de m'occuper de mon blog et de la blogosphère en général ! Même si je passe souvent sur les blogs que j'apprécie, pour suivre l'actualité de mes bloggeuses favorites.
Je reviens avec une recette de glace, car malgré mon absence, j'ai fait de nombreux essais culinaires, cet été. Je vais donc vous présenter mes tests, certes en décalage, si vous voulez suivre et tester vous aussi avec les fruits de saison... Mais vous pourrez toujours garder ces recettes sous le coude pour l'année prochaine ;-)
Glace à la cerise
Préparation : 15 minutes
Turbinage : 30 à 40 minutes
Congélation : 3 à 4 heures
Ingrédients:
200 g de cerises (poids net après lavage et sans noyaux).
1 cuillère à soupe de jus de citron.
175 g de lait entier.
1 jaune d'oeuf.
70 g de sucre glace ou de sucre semoule.
50 ml de crème fraîche épaisse.
Mélange des ingrédients:
Lavez, dénoyautez, et mixez les cerises dans un blender.
Ajoutez le jus de citron et le lait puis mixez à nouveau.
Battez le jaune d'oeuf avec le sucre et les ajouter au mélange précédant, remixez. Fouettez la crème.
Ajoutez celle-ci dans le blender, que vous faites tourner un peu, pour que tous les ingrédients se mélangent harmonieusement.
Préparation en sorbetière :
Versez le mélange dans la sorbetière, et faites turbiner pendant 30 à 40 minutes.
Préparation Mixeur / Congélateur :
Placer votre préparation dans le congélateur et la laisser prendre pendant environ 20 minutes. La sortir et la mixer quelques minutes. Remettre au congélateur. Recommencer les 3 étapes précédentes 3 à 4 fois.
Commentaires sur Glace à la cerise
Une délicieuse glace qui me ferais bien plaisir de suite (lol)
Heureuse de te retrouver avec cette belle recette.
Gros bisous et bon dimanche.
tu ns reviens avec 1 bonne recette!!!!!
ontente de te voir revenir !!je garde ta recette "sous le coude "car les cerises il y en a plus !!
Coucou Marie,
Heureuse de ton retour ! Bon, les cerises, c'est pas trop d'époque, surtout aujourd'hui dans le Gard, tu as vu un peu le temps tristounet ? J'étais un peu cafardeuse il y a dix minutes,et j'ai dis à mon mari : "Tiens on va faire un tour à la Féria, et on y mangera un morceux, je vais éteindre l'ordi", et que vois-je ? Le retour de Marie. Suis comme toi, le blog je le met à jour de loin en loin, mais j'y reste très attachée malgré tout. Allez, plein de bisous ma petite gardoise exilée comme moi !
hum tres gourmand bravo
J'adore la glace à la cerise!!! Et c'est vrai qu'en ce moment c'est la course!!!
bisous
Délicieux retour !!
bon retour sur ton blog,moi aussi faut que je m'y remette ,il est vrai que la vie de tous les jours prend un temps ENORME!!
a bientot.
Bien voilà la revoilà!
Moi aussi je n'ai pas beaucoup de temps libre!
Bonne nuit à toi Marie, bises
*Maria
Coucou Marie,
Un beau retour gourmand !
Merci beaucoup pour ton gentil message ;o)
Il est vrai que la "vraie" vie est tout de même plus importante que le blog et parfois il faut savoir faire un choix...
Je vais m'y remettre aussi car cela commence toujours par manquer à un moment ou à un autre...
Je te souhaite plein de bonnes choses en famille ;o)
Bizzs
Sylvie
Ce sera parfait pour l'année prochaine chère Marie. Je suis contente de te lire à nouveau.
Je lis que la vie de tous les jours t'accapare beaucoup. Comme je comprends. Depuis que je suis Ass-Mat, je ne vois pas les jours passer. C'est assez fatiguant finalement. La preuve, je suis à 9,5 de tension en ce moment, donc je me sens toute étourdie en journée. Je dors très mal en plus. Garder 2 puces de 13 mois (marche pas) et 7 mois, c'est très prenant et mes journées sont longues. Salomé n'est pas franchement ravie de mon nouveau métier. C'est vrai que contrairement à ce que je pensais, je n'ai pas plus de temps pour ma propre famille et Salomé le ressent.Je termine tous les jours à 18h30, alors après, plus moyen de sortir ou de faire quelque chose d'intéressant maintenant que l'école à repris.
Et toi, où en es-tu question boulot ?
Donne-moi vite de tes nouvelles.
Bisous
Chrys
C'est vrai que tu te fais rare, mais au moins tu n'abandonnes pas ton blog complétement puisque te revoilà, en attendant de te relire " un peu plus " régulièrement, à bientôt.
Ravie de te retrouver, avec une bonne petite glace, même s'il commence à faire frisquet.... A très vite, j'espère...
Marie,
tu fais le bon choix : la vraie vie, la vie prenante, trépidante, la vie de famille ! Tu as bien raison....
Cela fait out de même vraiment très très plaisir de te lire et tu le sais.
Je suis en pleine période de glace pour faire des réserves pour l'hiver mais je n'ai plus de cerises. Il va me falloir attendre 2012 et la patience n'est pas mon fort...
Très beau dimanche
Hum ça me donne faim ! c'est une jolie recette !et bon retour parmis nous ...
Je te souhaite une bonne soirée
bisous
en voilà un retour gourmand.... mmmmmmmmiam
Mmmmhhh! Ca fait drolement envie, avec cette chaleur!!!
Joyeux anniversaire.
Ca a l'air délicieux
Les glaces toujours un dessert agréable en plus lorsqu'elles sont maison, cela doit être terriblement savoureux. merci pour ce partage.
Bisous
Bon week-end
Aller la France dimanche à 10 heures
Pascal
Ravie de te retrouver Marie, même si c'est en pointillé, priorité à la vraie vie je suis d'accord avec toi. Ta glace semble onctueuse, elle est gaie et colorée comme j'aime c'est une invitation à la gourmandise. Bien cordialement
L'amande et la cerise se mariant à merveille, elle doit être très bonne cette glace
Bonne soirée
une belle glace gourmande
coucou Marie, juste un coucou en espérant que tout va bien et avec un peu d'avance te souhaiter d'excellentes fêtes de fin d'année
bizzz
Vraiment je croyais que c'était plus difficile de faire des glaces.. et en plus j'adore les cerises! Je l'essaierai ce week end 
Ben Marie, je n'avais même pas vu que tu avais repris tes crayons pour nous livrer tes toujours aussi délicieuses recettes.
J'espère que tu continueras à entretenir ton blog et ne manquerai pas de venir te rendre visite.
Bonnes fêtes de fin d'année
Bisou
Ben alors Marie ...........quand est-ce que tu reviens donner à manger à ton blog ? ;o))
Bisous à vous quatre
MIE
Bonjour Maris, dommage de ne plus avoir de nouvelles. j(espère que tu vas bien. Biz
une bonne glace gourmande
rien de que lire, cela donne faim
je vais continuer, en tout cas un site rempli
de couleurs
lysie
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