aubergine - La Cuisine De Marie

Roulades d’aubergines au jambon et ananas au sirop de coriandre épicé

En faisant mon repassage ou mon ménage, j'ai toujours en bruit de fond la télé allumée... car j'aime bien la rubrique cuisine de l'émission de Sophie Davant. Et plus particulièrement, quand c'est Babette de Rozières qui est derrière les fourneaux. J'ai...

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Tags: Aubergine

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13 septembre 2007

Pannequets d'aubergines Basmati

Durant mes vacances Audoises, mon amie Do m'avait préparé, des petits pannequets, et j'avais beaucoup apprécié, la présentation, la fraicheur, mais aussi les saveurs. Je ne me souviens plus trop de ses ingrédients, alors j'ai laissé libre court à mon...

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Tags: Aubergine, Curry, tomates séchées

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6 septembre 2007

Millefeuille d'aubergine aux parfums de la mer

Après quelques tests de millefeuille d'aubergines, en voici un, très savoureux et parfumé. Complètement improvisé, à la dernière minute ; et qui finalement, n'a déçu personne. Millefeuille d'aubergine aux parfums de la mer Pour 4 personnes 2 aubergines...

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Tags: saumon fumé, Aubergine, crevette, tomates séchées

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10 août 2007

Mille-feuille frais d'aubergines et rougets au basilic

Toujours en pleine période "Aubergines", je suis encore et encore à la recherche d'une nouvelle recette. Celle-ci sur Marmiton , après lecture, convenait tout à fait à mes attentes. . Après mes tests précédents : Mille-feuilles d'aubergines au porc /...

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Tags: Aubergine, rouget, mille-feuille

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31 juillet 2007

Mille feuille d'aubergines au bacon et Mozarella

. Mille feuille d'aubergines au bacon et Mozarella Sur la même base de recette, que le "Mille feuilles d'aubergines au porc", j'ai remplacé le porc par des tranches de bacon fumé, et le fromage de chèvre par de la Mozarella. Cette version est plus goûteuse,...

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Tags: Aubergine, mille-feuille

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29 juillet 2007

Saumon de Norvège fumé en mille-feuille d'aubergines grillées

En ce moment, je suis en pleine période test, avec un légume que j'aime beaucoup : l'aubergine. Habituellement, mis à part en ratatouille, où en moussaka, je ne lui trouvais pas d'autre utilité. Mes enfants, sont même en train de se réconcilier avec l'aubergine...

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Tags: saumon fumé, Aubergine, mille-feuille

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28 juillet 2007

Gratin de légumes d'été au Cumin

Pendant les vacances, j'ai gouté chez ma cousine ce gratin, d'une facilité enfantine, mais terriblement bon. Les légumes plus ou moins confits, se mélangent à merveille ; et le Cumin rehausse le tout admirablement. Fallait juste penser à l'association....

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Tags: Aubergine, courgette, poivron, Cumin

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25 juillet 2007

Terrine de Légumes d'Eté

Malgré un temps mi-figue, mi-raisin ; des températures qui sont estivales un jour, et le lendemain très fraiches... on ne se proméne pas encore avec des pulls ! Une petite terrine qui se laisse facilement déguster les jours de grosses chaleurs. . . Terrine...

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Tags: Aubergine, courgette, poivron, Tomate

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6 juillet 2007

Poêlée Gourmande des Andes

Le Quinoa, est à l'honneur sur bon nombre de blog, depuis des mois. Des semaines, que j'ai envie de tester, et pour une fois je suis enfin décidée. Pas de recette particulière, juste celle inscrite au dos de la boite que j'ai quelque peu modifiée, comme...

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Tags: Aubergine, crevette, poivron, porc, Quinoa

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6 juillet 2007

Mille-feuilles d'aubergines au porc

J'aime beaucoup ce légume, mais malheureusement je le cuisine plus ou moins de la même façon. Avec l'ouverture du blog, le changement s'opére dans la cuisine, et j'ai toujours envie d'innovations, pour le plaisir de toute la famille d'ailleurs. Mille-feuilles...

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Tags: Aubergine, porc

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