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Timbale de légumes

Avec le froid qui s'installe, plus trop de saison, me direz-vous ! Mais ce jour là (en début de mois), nous avions décidé d'aller pique-niquer. Une timbale ou un flan, sont tout de même bien meilleurs qu'un paquet de chips. Quoique ? Si je laissais le...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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20 octobre 2007

Crème de saumon fumé à l'aneth

Des petites verrines sans contraintes, qui se préparent rapidement et d'avance, pour une entrée, ou un apéritif réussi. Recette d'un "Guide Cuisine" de janvier 2007. . C rème de saumon fumé à l'aneth Préparation : 10 minutes Pour 8 personnes 300 g de...

Posté par Marienette à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

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20 juin 2007

Pennoni en gratin d'épinards

Cela fait quelques temps que je suis en possession de ce paquet de Pennoni ; il avait attiré mon oeil en faisant mes courses. Fallait juste trouver une façon de les accomoder ; la recette au dos du paquet avec des aubergines ne me tentant pas trop ! Pennoni...

Posté par Marienette à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard

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2 novembre 2007

Calamars sautés à l'ail et au persil

Des calamars qui pourraient très bien se servir, en entrée ou en plat principal avec un riz blanc. Nous les avons testés chauds, puis froids, et nous avons apprécié les deux méthodes. Idéal, servi en amuse-bouche, pour un apéritif dinatoire. . . . Calamars...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Calamars

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13 octobre 2007

Blanc de poulet à l'Indienne

Rapide à réaliser, pour un plat tout en saveurs, délicieusement parfumé. Les lamelles étaient d'une infime tendresse, et la maison embaumait. Une recette tout droit sortie d'un vieux "Télé Cuisine" datant d'Octobre 2000. . . Blanc de poulet à l'Indienne...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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16 septembre 2007

Roulades d’aubergines au jambon et ananas au sirop de coriandre épicé

En faisant mon repassage ou mon ménage, j'ai toujours en bruit de fond la télé allumée... car j'aime bien la rubrique cuisine de l'émission de Sophie Davant. Et plus particulièrement, quand c'est Babette de Rozières qui est derrière les fourneaux. J'ai...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine

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5 mai 2007

Un coupe ROSE pour une bonne cause

Je ne pouvais pas rester insensible a cette chaîne, et j'ai décidé de vous proposer cette recette de Milke-Shake, tout en rose, après avoir lu l'appel de Requia pour son amie Sophie. Sophie qui a crée un blog "Femmes avant tout", pour aider les personnes...

Posté par Marienette à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises

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8 juin 2007

Petites crèmes brûlées aux cerises

Les crèmes fleurissent partout sur les blogs, surtout depuis que Mamina a lancé sa chaîne de "petites" crèmes... Quand on est gourmande, on a du mal à ne pas céder à la tentation ! J'ai encore vu récement une "crème catalane aux fraises", chez Christiane,...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises

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1 août 2007

Crevettes épicées au piment et pilaf aux accents Méditérranéens

Retour de vacance, impose de remonter les billets sur les blogs des copines ; parce qu'on a forcément râté beaucoup de belles choses ! Bien m'en a pris, surtout sur celui de Lolotte... une bonne source d'inspiration pour moi, car nous avons semble-t-il...

Posté par Marienette à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette

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22 juin 2007

Pâtes aux cervelles et poireaux ; façon riz cantonais

Une peu de dépoussièrage dans mon dossier administratif du blog, ne pourra pas lui faire de mal : j'ai une foule de recettes à publier en attente, et notemment celle-ci ! Plus trop envie de passer du temps derrière les fourneaux ces jours-ci, "il fait...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau

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3 juillet 2007

Flan d'aubergines

Va bien falloir se décider, avant qu'elles ne passent à la poubelle !!! Trois aubergines qui se morfondaient dans mon bac à légumes ; et comme il me manque toujours l'ingrédient essentiel, pour telle ou telle recette... et aussi parce que j'ai envie d'innover......

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine

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3 juin 2007

Gâteau rose à la cerise

Pour une première, on peut dire que cela en est une ! Il y a un an je ne faisait pratiquement jamais de gâteaux, d'une part, parce que cela ne me tentait pas... et d'autre part, parce que je ratais assez souvent. Je laissais mes ustensiles à mon mari...

Posté par Marienette à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises

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1 juin 2007

Une entrée fraicheur : courgettes farcies

Après les petits farcis chauds, pourquoi ne pas tester les farcis de courgettes froids ? Une recette, que j'avais gouté chez notre ami Jacques (oui un homme qui cuisine, cela existe aussi ; et, admirablement en plus !). Voilà sa recette, qu'il a gentillement...

Posté par Marienette à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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13 juin 2007

La Tourte, en direct des USA

Cette tourte est en attente de publication depuis un moment déjà ! Dés que je l'ai vue chez Lolotte, j'ai pensé que cette Tourte serait très appréciée par mes hommes ; je l'ai donc testée dans le soir même. Pas du tout déçus, comme me l'avait annoncé...

Posté par Marienette à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon

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14 mai 2007

Terrine de poissons et sa sauce verte

Une éternité que j'avais repéré cette terrine chez Emilie. Puis avec toutes les tentations de la blogosphère, elle m'était complètement sortie de l'esprit. Je l'avais d'ailleurs imprimée, et en feuilletant mon dossier "à tester", elle est ressortie des...

Posté par Marienette à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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6 octobre 2007

Quatre quart au citron

Un grand classique en pâtisserie, qui se déguste toujours avec autant de plaisir. La recette provient d'un journal local du Languedoc-Roussillon : "l'Indépendant", que j'ai feuillété chez mes parents pour les dernières vacances. Quatre quart au citron...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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26 octobre 2009

Orgasme au chocolat

Tout le monde apprécie le chocolat, sous toutes ses formes à la maison, alors ce gâteau aussitôt aperçu chez Marie-Pierre "A mes nuits blanches", s'est retrouvé aussitôt sur ma table. Le seul hic, c'est que je n'avais pas de moule de 20 cm de diamètre,...

Posté par Marienette à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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27 novembre 2007

Panacotta aux carambars, et ses tuiles

Je n'avais jamais testé, ni gouté de panacotta ; mais dès que je les ais apperçues chez Edith "Du fond de mes casseroles"... une irésisitble envie de tester m'a prise, et je me suis mise tout de suite aux fourneaux. Rien de plus simple en fait à réaliser,...

Posté par Marienette à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Panacotta

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31 octobre 2007

Crumble de courgettes

Me voilà de retour, après 4 jours d'absence... mais les vacances ne sont pas encore terminées. Un plat de légumes de saison, très agréable à consommer, en ce moment. Même dans le Sud, on recherche un peu de chaleur, jusque dans nos assiettes ! Une recette...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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21 février 2011

Terrine rustique de poulet

Dernière ligne droite... Les conditions du réglement ont encore changées : Mardi 22 & Mercredi 23 février sont les derniers jours pour apporter votre soutien à mon blog, pour lui permettre de gagner ce reloocking. En attendant les résultats, qui ne devraient...

Posté par Marienette à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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25 avril 2009

Crème dessert à personnaliser

Plus rapide à réaliser, je suis certaine que cela n'existe pas ? Cette crème a vraiment tout pour plaire ; elle a séduit ma tablée en tous les cas ! J'ai opté pour la version caramel, et coulis de framboise : les deux étaient délicieuses. Une sympathique...

Posté par Marienette à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille

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15 janvier 2009

Les plats que nous avons le plus appréciés en 2008...

Il est toujours très dur de faire un choix mois après mois, et de ne sélectionner qu'une seule et unique recette sur 30 jours. Mais comme beaucoup, j'aime bien me "plier", à cette tradition "blogesque", pour plusieurs raisons... Cela permet de se remémorer...

Posté par Marienette à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Top Ten

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5 mars 2009

INDEX "Recettes d'ailleurs"

Blanc de poulet à l'indienne Boulettes de poulet et leur sauce Brochettes de Kefta Cocotte de poulet Magrheb aux fruits secs, et sa semoule Croustillant d'avocat aux crevettes et épices douces Curry de crevettes au lait de coco Curry de poulet au lait...

Posté par Marienette à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nems

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21 juillet 2008

Cake au saumon fumé et à l'aneth

Pas très assidue, et encore moins motivée, pour les activités blogesques ! Et pourtant, ce ne sont pas les recettes testées, en attente de publication qu'il me manque ! J'ai l'esprit en vacances jusqu'à fin août (je crois), et je profite pleinement des...

Posté par Marienette à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé

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12 novembre 2007

Risotto de courgettes et calamars

Pas très présente sur le net en général, cause gros rhume qui me met KO, et je m'en excuse auprès de vous toutes ici. J'essayerais de rattraper le retard, dans quelques jours... Le risotto, à la maison, tout le monde l'apprécie. J'essaye donc de le décliner...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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