speculoos - La Cuisine De Marie

Glace aux Spéculoos

Les vacances sont pourtant terminées, mais après une période d'inactivité (sans internet), j'ai toujours du mal a revenir sur le devant de la toile ! Le printemps est loin de s'installer dans le Sud ; nous sommes en pleine période pluvieuse, avec des...

Posté par Marienette à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Spéculoos, Sorbetière

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2 février 2011

Crêpes aux spéculoos, & Pâte à tartiner aux spéculoos également !

Chandeleur oblige, en quelque sorte, voici une recette de crêpes et de tartinade délicieuse. Elles n'ont pas étés dégustées aujourd'hui, mais il y a quelques jours pour le goûter des enfants, qui ont grandement apprécié. J'ai longtemps vu passer sur les...

Posté par Marienette à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, rhum, cannelle, Spéculoos

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25 février 2009

Cheesecake à la noix de coco

La recette a été fortement plébiscitée, et pour contenter les gourmandes qui veulent absolument le tester... voici le déroulement des opérations. S ur la base du "Cheesecake au citrons", que nous avions très apprécié... j'ai juste adapté, modifié... Cheesecake...

Posté par Marienette à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, citron vert, Spéculoos, Lait concentré

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29 janvier 2009

Cheesecake aux citrons

Je ne me souviens plus ou je l'ai trouvée, mais c'était dans un magazine. Bien qu'il y ait eu plusieurs tests sur les cheesecakes, allant du sucré au salé, je n'ai encore jamais essayé avec les citrons. Rien à voir avec la tarte aux citrons, quoi que...

Posté par Marienette à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saint moret, Spéculoos, Vanille

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15 décembre 2008

Bavarois au chocolat blanc, et mangue

Régulièrement je teste, et pourtant, il manquait encore le bavarois à mon actif. Comment ais-je fais pour résister aussi longtemps ? A la portée de n'importe quelle cuisinière : facile, rapide, et excellent. Le plus dur, est de résister à l'attente :...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, gélatine, Mangue, Spéculoos

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7 décembre 2008

Mousse à la clémentine, et spéculos

Après celle-ci, il n'y en a plus à base de clémentine. Enfin ! Pour le moment ! Cette mousse est très aérée et fine ; mais la clémentine ne domine malheureusement pas ! Peut-être faudrait-il lui rajouter un petit alcool pour parfumer ? Heureusement, les...

Posté par Marienette à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gélatine, Spéculoos, Clémentine, Petits Suisses

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2 décembre 2008

Verrine à la clémentine et crème de marron

Ces jours-ci, je suis en plein test culinaire avec la clémentine. Voilà un agrume que je n'ai encore jamais cuisiné, pourtant à la maison, tout le monde l'adore et nous en faisons une grande consommation ! Peut-être que je n'ai jamais testé, parce que...

Posté par Marienette à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculoos, Clémentine, Crème de Marron, Petits Suisses

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22 novembre 2007

Un fondant, largement connu et reconnu !

Il a fait le tour de la blogosphère, emportant sur son passage un très large succés. Il aurait été difficile de passer à côté sans être tentée ! Ou alors, ne pas être curieuse, et gourmande ! Je ne vais pas m'étendre sur le sujet, car tout le monde le...

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Tags: pomme, Ricotta, Spéculoos

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25 septembre 2007

Tiramisu aux bananes et au pain d'épices

Pour changer des boudoirs, des spéculoos, j'ai eu envie d'essayer le Tiramisu au pain d'épices : C'est un pur régal. . . Tiramisu aux bananes et au pain d'épices Sur la même base que celui-ci . . Pour 6 personnes - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, Spéculoos, Tiramisu

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30 août 2007

Tarte aux poires à la crème d'amandes et aux spéculoos

Une nouvelle année scolaire débute, aujourd'hui, pour mes petits loups ! Pas facile de reprendre le chemin de l'école, pour les enfants, mais aussi pour moi ! Une petite douceur, ne peut pas nous faire de mal. Le spéculoos est devenu depuis quelque temps,...

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Tags: amande, poire, Spéculoos

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