La Cuisine De Marie

Tarte, avec seulement 3 ingrédients

Une recette de gâteau, qu'une voisine m'a fait connaitre. J'étais un peu septique, à l'énnoncé des ingrédients, mais je vous avoue que nous avons été très agréablement surpris ! Plus, facile à réaliser que cette recette, cela ne doit pas exister ? Lancez-vous...

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20 octobre 2006

Tarte à la Noix de Coco

Toujours du site ÔDélices cette tarte est divine !! Onctueuse a souhait. A refaire prochainement... Tarte à la Noix de Coco Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 150 gr de noix de coco 20 cl de crème épaisse 100 gr de sucre en poudre...

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19 octobre 2006

Brioche à la mie filante

La veille au soir : Préparation de la Poolish : 100 g de farine T45 100 g d'eau 5 g de levure ou 1 sachet de Briochin laisser au repos 1 heure à 1 h 30 selon la température 1 h 30, plus tard, dans la Machine à pain, mettre : la pookish préparée précédemment...

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19 octobre 2006

Brioche tressée

Ingrédients : 500 g de farine 25 cl de lait 1 oeuf 20 g de levure de boulanger 60 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre en poudre 2 cuillerées à café de sel Préparation : Tamisez la farine dans un récipient, ajoutez-y le sel et le sucre. Faîtes...

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19 octobre 2006

Velouté de brocoli

Un velouté, qui se retrouve souvent sur la table, car les enfants aiment, et c'est une façon contournée, déguisée, pour leur faire "avaler" des légumes un peu forts en goûts. Velouté de brocolis Ingrédients : 1 kilo de brocoli 1 échalotte 1 ou 2 oignons...

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18 octobre 2006

Biscuit fondant aux pommes

Comme son nom l'indique, ce gâteau est très moelleux... et il se suffit à lui même. La prochaine fois, où je le referais, je pense changer de plat de cuisson et me servir d'une plaque à pâtisserie, avec un temps de cuisson inférieur. Cuisson : 35 minutes...

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18 octobre 2006

Cake à la banane

Je l'ai testé sans grande conviction, en pensant qu'il serait assez bourratif, voire étouffant ; et au contraire, il reste très moelleux et gouteux. Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes. - 250 gr de farine tamisée...

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16 octobre 2006

Tatin d'endives au Chèvre

Jamais essayé de faire une tatin sucrée, et encore moins une tatin salée. Celle-ci, récupérée, dans un dossier de recettes découpées de-ci, de-là, m'a bien tentée, et nous n'en avons pas étés déçus. Les photos ne sont pas top, malheureusement. Tatin d'endives...

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15 octobre 2006

Tarte frangipane au chocolat

Pour 8 personnes préparation : 10 mn cuisson : 30mn Ingrédients : 100 g de beurre 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 pâte feuilletée 3 poires 100 g de chocolat noir Préchauffer le four (th7). Dans 1 saladier, mélanger 100 g de...

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10 octobre 2006

Muffins poires et pépites de chocolat

Motivée pour le plaisir des miens, je teste ces muffins qui n'ont plus rien à prouver, car j'ai lu sur ÔDélices , qu'ils étaient fameux ! Muffins Poires et pépites de chocolat Ingrédients pour 12 muffins : Mélange 1 : - 250 g de farine - 100 g de pépites...

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