La Cuisine De Marie

Bananes sur Brioche perdue, et sa sauce caramel

Si mes souvenirs ne me font pas défaut, je crois que la dernière fois ou j'ai mangé du pain perdu, c'était en rentrant de l'école ! Autrement dit, une éternité ! J'en ai même oublié le goût depuis ! Pendant la période des "Top Ten", la photo très appétissante...

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10 février 2007

Petits Moelleux aux Marrons "ultra faciles"

Venant de faire l'acquisition de ces petits moules adorables, qui ressemblent à s'y m'éprendre à de la dînette, il me fallait la recette qui me permettrait de les étrenner rapidement... Comme nous le dit Michette , ces moelleux sont vraiment excellents,...

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9 février 2007

Un verre Multivitaminé pour consommer des fruits !

Un dessert rapide, plein de vitamines, et très coloré ! Une recette reçue dans ma boite aux lettres du site Cuisine AZ Milk-shake aux fruits Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de fraises ou fruits rouges surgelés2 yaourts veloutés2 kiwis1 pomme1 banane...

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8 février 2007

Millefeuille de pommes de terre au chèvre et au bacon gratiné

Non, vous ne rêvez pas ! Encore une recette avec du chèvre. Je l'ai reçue, direct dans ma boîte aux lettres, et depuis, que je me suis quelque peu familiarisée avec ce fromage, j'en ai toujours une bûchette d'avance dans mon frigidaire : on ne sait jamais...

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6 février 2007

Fricassée de Sanglier, ou "Fréginat"

La fricassée, qui est aussi appelée, le fréginat, est un plat qui a bercé toute mon enfance, et adolescence ! C'est un plat très convivial et régional (spécialité de Limoux 11), qui se servait, le jour ou l'on tuait le cochon ; cochon qui était engraissé...

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4 février 2007

Queues de Gambas sautées, à la noix de coco et vanille

Recette relevée en direct, dans l'émission " C'est au Programme " ; Sophie Davant s'en léchait les doigts en direct. Depuis elle est devenue une de mes recette favorites et je peux vous certifier qu'à chaque fois, elle a remporté un énorme succés : c'est...

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3 février 2007

Gâteau de crêpes à l'ananas, et chocolat.

Encore un gâteau, pour changer, un peu des traditionnelles crêpes... Et, avec ce gâteau, on peut fêter la Chandeleur, tous les jours de l'année. . Gâteau de crêpes à l'ananas, et chocolat Pâte à crêpes : 500 g de farine tamisée 8 oeufs 1 litre de lait...

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2 février 2007

Couronne de Riz, Quenelles et Foies de Volaille

Une recette, que j'avais relevée sur une boîte de quenelles, et que je fais depuis des années, toujours avec grand-succés, je l'avoue ! Et pourtant !! Faut pas être sorti de Saint-Cyr l'école pour la réaliser ! Parfois en couronne de riz comme aujourd'hui,...

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1 février 2007

Gâteau de Crêpes, Chocolat et Crème de Marrons

Habituellement, je fais un gâteau de crêpes à l'ananas et chocolat (recette à suivre prochainement...), mais, en ce moment, je suis en pleine période crème de marrons ! Non, ce ne sont pas des envies... enfin j'espère ! J'ai cherché un gâteau, qui correspondrait...

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31 janvier 2007

Tiramisu aux Framboises

En faisant mes courses, ces jours-ci je me suis laissée tenter par quelques barquettes de framboises (pas très chères je l'avoue), qui embaumaient le rayon des fruits et légumes. . J'avais justement une recette de Tiramisu en attente de test. Voilà comment...

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