mercredi 31 janvier 2007
Tiramisu aux Framboises
En faisant mes courses, ces jours-ci je me suis laissée tenter par quelques barquettes de framboises (pas très chères je l'avoue), qui embaumaient le rayon des fruits et légumes.
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J'avais justement une recette de Tiramisu en attente de test.
Voilà comment elles ont terminé : Joliment habillées (pour l'hiver) !
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Tiramisu aux Framboises
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Préparation : 25 minutes
Repos : 6 heures
- 25 Biscuits à la cuiller (j'ai pris des boudoirs)
- 30 cl d' Eau
- 600 g de Framboises
- 250 g de Mascarpone
- 3 Oeufs
- 15 cl de Rhum
- 80 g de Sucre en poudre
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone. Fouettez bien.
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Montez les blancs en neige. Incorporez-les à la crème au mascarpone.
Dans une assiette creuse, versez le rhum et l'eau. (J'ai rajouté de la vanille liquide, à cause des enfants, pour que l'alcool soit un peu moins fort !). Imbibez les biscuits à la cuiller de ce mélange. Tapissez-en le fond d'un plat, ou de ramequins individuels. Couvrez avec la moitié de la crème. Parsemez de framboises.
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Recouvrez les framboises d'une nouvelle couche de biscuits imbibés. Couvrez avec le reste de crème et les framboises. Mettez 6 heures minimum au frais.
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Commentaires
un excellent dessert, qui devrait plaire à ma petite tribu!
De jolies merveilles roses qui donnent envie d'y plonger sa cuillère
Mmmm....
Tout simplement délicieux! Petit en-cas pour les 9h00, ce serait parfait ;-) L'adresse de mon travail est: rue....;-)
Une belle recette, facile mais tellement bonne!!! Tu me donnes faim...
J'aime beaucoup les tiramisus aux fruits, présentés en verrine c'est très joli !
Ils sont très réussis !!!! je plongerai bien ma cuillère dedans !
Un joli tiramisu tout rose bien mis en valeur dans tes petites verrines!
bien joli et appétissant !
je crois que c'est un des parfums que je préfère, aux framboises!
Ca, ce serait mon pêcher, j'aime tellement les framboises!!!! (et, on a le même saladier, le bleu, en haut.....) Bonne journée!
Superbe ces petites verrines!!
Ta recette fait penser au printemps. Et comme maintenant tu sais que je n'aime pas l'hiver, ça me fait rêver. De plus j'adore les framboises et la mascarpone et pour avoir déjà testé, je sais que c'est délicieux
UN DELICE
merci pour cette recette vraiment ca présente bien et tout :-)
miam j'adooooore!
Belle présentation en verrine pour ce tiramisu d'enfer !!
comme c'est rigolo, j'ai publié un dessert à base de framboises aussi... tes tiramisu sont superbes...
Je mets la recette de côté pour la faire quand mes framboises seront mûres. Faut que j'attende encore un peu hein hihi Tes verres sont joliment tentant.
Ca a l'air super sympa comme recette. Je la tenterai en été quand ce sera la saison car en ce moment, elles coûtent un peu chères.
Jolies verrines!
ouiiiiiiiiiiiiii!!!!
j'en veux bien une coupe !!merçi!! bises micky
SUPER !!!!! Je fait souvent la recette traditionnelle du tiramisu , mais je vais essayer celle-çi qui va plaire à ma famille , c'est sûr !! Merçi , Marie !!
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