La Cuisine De Marie

Taboulé de chou fleur au saumon

Grâce à Chantal "d' Assiettes Gourmandes ", j'avais goûté un taboulé très différent de classique, car il s'agissait d'un " Taboulé de brocolis en habit rose ". J'ai repéré cette variante sur le magazine "Cuisine Actuelle" de juin 2008. J'ai un peu modifié,...

Posté par Marienette à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, chou fleur

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14 mai 2008

Taboulé revisité... aux rougets

Même si les températures de ces jours-ci, ne sont pas trop de saison, car elles sont plus basses que les normales saisonnières... perso, j'ai envie de fraîcheur. Une envie de taboulé, mais pas une recette habituelle ; une recette toute simple, avec les...

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Tags: courgette, rouget

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6 mai 2008

Salade terre et mer

Cette légumineuse se consomme surtout l'hiver. Mais à la maison, petits et grands l'apprécie, et les enfants m'en demandent. J'ai repéré sur mon dernier magazine de chevet, une salade de lentilles aux moules et à l'orange. Malheureusement j'ai dû me résigner...

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Tags: courgette, lentille

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7 avril 2008

Cheesecake salé aux fines herbes

Une petite entrée simple, mais non moins succulente. Après mon "Cheesecake au saumon fumé", voici celui-ci aux fines herbes trouvé sur le site "Elle à table". . . Cheesecake salé aux fines herbes . Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Repos :...

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Tags: cheesecake, saint moret

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15 février 2008

Cheesecake au saumon fumé

Une entrée qui peut se préparer à l'avance : tout ce qu'il me faut en ce moment ! J'ai quelque peu modifié les ingrédients, les quantités, mais aussi le déroulement de la recette de ce Cheesecake ; je vous laisse aller voir la recette d'origine sur le...

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Tags: saumon fumé, chèvre, cheesecake, mascarpone, Tucs

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24 janvier 2008

Bavarois d’avocat sur croustillant de tucs et miroir balsamique

J'ai découvert le blog de Trinidad, cet été, et dans la foulée, j'avais testé sa "Tarte chocolat-pralinoise, sur fond de coockies" : une pure merveille ! . En voyant son bavarois, je savais qu'un jour ou l'autre je tenterais aussi l'aventure. Une bien...

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Tags: avocat, gélatine, bavarois, Tucs, Curry

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4 janvier 2008

Hachi parmentier de saumon, patates douces et curry

Des mois, que je la vois passer sur vos différents blogs, cette "patate" ! Je me dit toujours qu'il faut que je teste, au moins pour en connaître enfin le goût... et le temps passe... Jusqu'au jour, ou directement dans ma boîte aux lettres, est posté...

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Tags: saumon, Patate douce

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3 janvier 2008

Brochette de boudin, et sa farandole de légumes sur tuile au parmesan

Encore une recette pour accomoder les boudins blancs ? Me direz-vous. Personne ne s'en lasse à la maison, et les enfants adorent : alors pourquoi s'en priver ? D'autant plus que le boudin s'accomode aussi bien en version sucrée, qu'en version salée. La...

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Tags: Brochette, boudin

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20 décembre 2007

Langoustines sur sa compotée de pommes poivrons au raz el hanout

Comme on me l'a fait gentillement remarquer dernièrement, je crois que mes cercles à pâtisserie, sont largement amortis. Une recette de Chantal, en attente de test depuis des mois ; il me manquait toujours un ingrédient. J'ai utilisé des cercles un peu...

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Tags: langoustine, poivron

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18 décembre 2007

Boudin blanc et purée aux deux pommes

Rien de bien compliqué, pour ce plat rapide à réaliser, mais qui fait son petit effet, dans l'assiette, avec sa présentation toute en rondeur. Toujours dans mes tests culinaires avec le boudin blanc, dont personne ne se lasse ; du moins à la maison !...

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Tags: boudin

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