La Cuisine De Marie

Tarte fine aux anchois en tapenade

Une petite tarte très rapide à réaliser, joliment colorée et parfumée, mais également très savoureuse. Je la verrais tout aussi bien, en version mini, pour un apéritif. Si vous appréciez le poisson, laissez-vous tenter. . . Tarte fine aux anchois en tapenade...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates confites, Anchois, Tapenade

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11 septembre 2008

Gâteau moelleux aux prunes et nougat blanc

Certes, je n'ai plus de prunes dans mon verger, mais avec mes absences répétées, j'ai un peu de retard dans mes publications. Ce gâteau a été réalisé cet été. Il était initialement prévu avec des abricots, j'ai pensé que le nougat et les prunes feraient...

Posté par Marienette à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, prune, cannelle, Nougat

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10 septembre 2008

Magret de canard aux mangues

Etant peu présente ces dernières semaines, je ne me suis pas trop occupée du blog en général. En faisant du classement dans mon dossier administrateur, je suis passée jetter un coup d'oeil aux stats, et là surprise ! Les chiffres sont vertigineux pour...

Posté par Marienette à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, magret, Mangue

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9 septembre 2008

Millefeuille de tomates et avocats

Une entrée très fraiche, et si on enlève le côté spectaculaire de la présentation : ce millefeuille est d'une extréme simplicité. Nous avons bien aimé le mélange des saveurs sucrées, salées, parfumées avec le curry et le basilic, mais aussi accidulées...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, Tomate, pomme, avocat, mille-feuille, Eric Leautey

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8 septembre 2008

Pannequets d'aubergines au riz et au chorizo

Il me restait un peu de riz blanc, du précédent repas, et je n'avais pas envie de salade composée : je lui préfére les pâtes ! Une entrée vite préparée, parfumée, et complète : les féculents et les légumes réunis ! Que demander de plus ? . Pannequets...

Posté par Marienette à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, poivron, Cumin, Riz

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7 septembre 2008

Une tarte bien colorée

Pour prolonger un peu, l'été... Quoique ce matin, dans le Gard, le ciel est bien bleu, et le soleil brille à nouveau, après deux jours de grisaille, et de pluie fine. Quelques tomates cerises s'ennuyaient ferme dans mon bac à légume, alors pour ne pas...

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Tags: parmesan, tomates cerises, Cumin, Bacon

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5 septembre 2008

Taboulé aux deux choux, et aux sardines

Une entrée fraicheur, pour celles qui ont comme nous dans les Sud, encore de belles journées très ensoleillées et chaudes. J'avais énormément apprécié le "Taboulé de Brocolis en habit rose" : en voici une nouvelle version plus colorée. Taboulé aux deux...

Posté par Marienette à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, sardines, brocolis, Taboulé

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3 septembre 2008

Lasagnes de thon et légumes grillés au coulis de basilic

Parce que tout a une fin ! Mais aussi parce qu'il faut reprendre ses activités un jour... Je me décide enfin à pointer le bout de mon nez ; maintenant que les enfants ont repris le chemin de l'école hier matin, j'aurais un peu plus de temps à consacrer...

Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, basilic, courgette, poivron, Thon, lasagne

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