dimanche 31 mai 2009

Timbale de légumes gourmande

Une recette réalisée, il y a quelques temps déjà, et que nous avions énormément appréciée. Le mélange des couleurs et des légumes rend une présentation harmonieuse, une dégustation parfaite, fine et fraiche, très légérement parfumée et relevée. Timbale de légumes gourmande . Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes 700 g de poireaux 200 g de tomates cerises 300 g de chou-fleur en bouquets 2 courgettes Quelques feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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vendredi 12 décembre 2008

Je ne peux rien faire comme tout le monde !!

Comme à chaque approche de fêtes, que ce soit de fin d'année, de Pâques, ou autres... les recettes festives "pleuvent" sur tous les blogs. Tant et si bien que j'ai aperçu tellement de plats festifs sur les blogs, les sites, les magazines, les News, que je ne sais plus ou donner de la tête pour choisir, l'excellent menu qui sortira de l'ordinaire et qui ravira ma petite famille ? J'ai toujours du mal à imaginer longtemps à l'avance, mon repas de fêtes depuis l'ouverture de mon blog : trop de tentations ici où là !... [Lire la suite]
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dimanche 7 septembre 2008

Une tarte bien colorée

Pour prolonger un peu, l'été... Quoique ce matin, dans le Gard, le ciel est bien bleu, et le soleil brille à nouveau, après deux jours de grisaille, et de pluie fine. Quelques tomates cerises s'ennuyaient ferme dans mon bac à légume, alors pour ne pas gâcher, même si je ne les ais jamais cuisinées, j'ai pensé à une tarte. Tarte aux tomates cerises. 1 pâte feuilletée 300 g de tomates cerises 20 cl de crème épaisse 3 oeufs 1 cuillère à soupe de ciboulette 15/16 tranches de bacon fumé 1 demie... [Lire la suite]
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mercredi 7 mai 2008

Minitomates à la crème de sardine

Parce qu'il faut aussi, de temps en temps des recettes toutes simples... des recettes pour les enfants... En voilà une spécialement pour les miens, qui ont adoré en entrée. . . Minitomates à la crème de sardine . Pour 6 personnes Prêt en 20 minutes 18 petites tomates cocktail 1 citron non traité 1 boite de maïs en grains (140 g) 250 g de brousse de vache 1 boite de sardines à l'huile d'olive Sel, poivre, Piment de Cayenne Taillez le chapeau sur chaque tomate, retirez les graines... [Lire la suite]
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mercredi 19 septembre 2007

Clafoutis aux tomates cerises, mozarella, basilic...

C'est en voyant le billet, et les photos de cet alléchant clafoutis, chez Choupette, que je me suis dit : "Tiens je n'en ai jamais fait !" J'ai recherché, un peu sur le net, une recette ou j'aurais tous les ingrédients, sans avoir le besoin d'aller encore faire des courses. Et c'est une recette de Marmiton qui a retenu mon attention ; même si j'ai modifié quelque peu, et rajouté quelques ingrédients supplémentaires ! Le résultat était très concluant, et petits et grands ont apprécié. . . Clafoutis... [Lire la suite]
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