mercredi 19 septembre 2007
Clafoutis aux tomates cerises, mozarella, basilic...
C'est en voyant le billet, et les photos de cet alléchant clafoutis, chez Choupette, que je me suis dit : "Tiens je n'en ai jamais fait !"
J'ai recherché, un peu sur le net, une recette ou j'aurais tous les ingrédients, sans avoir le besoin d'aller encore faire des courses. Et c'est une recette de Marmiton qui a retenu mon attention ; même si j'ai modifié quelque peu, et rajouté quelques ingrédients supplémentaires !
Le résultat était très concluant, et petits et grands ont apprécié.
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Clafoutis aux tomates cerises
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de tomates cerise
- 10 / 12 feuilles de tomates séchées
- 400 g de pâte feuilletée
- quelques feuilles de persil
- quelques brins de ciboulette
- 20 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 boule de mozarella
- sel et poivre 5 baies
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte (ou des moules individuels). Disposer les tomates partagées, (le côté bombé sur le dessus), sur le fond de la pâte que vous aurez au préalable piquée avec une fourchette.
Battre les œufs et la crème fraîche. Saler, poivrer.
Couper la mozarella en petits cubes et les mélanger, à la préparation.
Ciseler dedans, le persil, la ciboulette, et les feuilles de tomates séchées.
Verser la préparation sur la tarte et les tomates.
Cuire au four (
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Commentaires
une idée qui tombe à pic pour utiliser mes nombreuses tomates cerise. Merci
Il est doré et appétissant à souhait !
bises
j'aime bien l'idée des tomates séxhées, la prochaine fois je testerai. Merci pour le clin d'oeil!
ça ne peut qu'être délicieux vu la liste des ingrédients. Je viens justement d'acheter des tomates séchées. Tu me tentes bien.
Le soleil brille encore généreusement ce matin, c'est génial et ça fait du bien, même si ça manque de chaleur ce matin.
gros bisous. Affectueusement. Chrys
Jolie cette dernière photo... Ca me donnerait presque faim de bon matin... En tout cas, il est bien appétissant ce petit clafoutis et tomates cerise et mozarella, c'est toujours très bon!
En ce moment, j'ai pas mal de tomates cerise aussi...
Il est sublime ! Très bien réussi, je te piquerais bien une ( ou deux tant qu'à y être lol ) part !
Bises :)
il m'a fait de l'oeil à moi aussi ce clafouti
J'avais aussi repéré le clafoutis aux tomates cerises chez Choupette ces derniers temps. Ton adaptation de chez Marmiton est très réussi et tes petits clafoutis sont bien dorés et nous tendent la main, surtout celui de la dernière photo.
Bisous et bonne journée, Doria
Très bon idée ce petit clafoutis, il donne envie d'essaye la recette !!
et paf! les dogts qui se prennent l'écran! c'était une photo! grrrrrr drôlement tentants en tous cas.
Ah oui, je l'ai vu aussi (et même notée) la recette de Choupette. Ta version me plait beaucoup aussi.... entre les deux mon coeur balance....
Le goût sucré des tomates cerises doit être excellent et l'idée des tomates séchées est extra aussi. Ce clafoutis me parait léger, idéal pour moi!
Biz
Oh mais ils sont tout mignons ces clafoutis, bonne idée l'ajout de tomates séchées
Bisous
Quel beau clafoutis et en version salée, j'adore ! Je note ta recette, elle me tente beaucoup.
Bisous.
Avec la pate feuilletée cela me plait bien.
Je croquerais bien dans un de tes clafoutis, la dernière photo est particulièrement appétissante !
Bisous.
Tu as bien fait de craquer et ta version du clafoutis aux tomates est des plus délicieuses ! bravo, tu l'as superbement réussi..
Une belle réussite, les photos sont très jolies et cela donne envie d'en manger. bises
Dur de résister!!!
Et si simple!
Elo
ma voisine m'a donné pleins de tomates cerises , eh bien j'essaye ta recette ce week ! merci
çA FAIT LONGtemps que je ne suis pas retournée chez toi, si? non?
En tous cas ta recette est délicieuse
Merci
Bisous orangés
Une recette comme je les aime : Délicieuses à la vue et au palais !Quel régal...
Dur, dur... quelle recette succulente j'en ai l'eau à la bouche et en plus tes photos sont magnifiques.
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