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canard
25 janvier 2008

Millefeuille au confit de canard, sauce orangée

Millefeuille au confit de canard, sauce orangée
S'il y a un magazine qui a été amorti, c'est bien le "Guide Cuisine" du mois de décembre ! Après le "Millefeuille chocolat praliné", le "Millefeuille de Saint-Jacques au safran", voilà le troisième millefeuille dans la série. Un "Délice marbré en rouge...
Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chou,  canard,  mille-feuille,  orange,  pommes de terre

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22 janvier 2008

Magret de canard avec échalotes de Tradition confites à l'orange

Magret de canard avec échalotes de Tradition confites à l'orange
Après le succés des "Magrets de canard, sauce à l'orange épicée", de " Cerises et Clafoutis ", j'avais envie de renouveler l'expérience. Je me suis donc mise en quête d'une nouvelle recette à l'orange. Un peu déçue par celle-ci, elle est loin d'égaler...
Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: echalote,  canard,  orange,  Badiane,  magret

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9 janvier 2008

Magrets de canard, sauce à l'orange épicée

Magrets de canard, sauce à l'orange épicée
Un peu avant les fêtes, j'ai repéré cette recette chez Sylvette "Cerises et Clafoutis". Je garde un mauvais souvenir d'un plat salé à l'orange... mais, après avoir lu les impressions de Sylvette, j'ai été très tentée pour tester. Bien m'en a pris, car...
Posté par Marienette à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  canard,  orange,  Badiane,  magret

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1 janvier 2008

Magret de Canard Rôti à la Gelée de Cerises Acidulées

Magret de Canard Rôti à la Gelée de Cerises Acidulées
. Les vacances familiales sont terminées, et l'année aussi d'ailleurs. Vous qui passez par mon blog, lecteurs connus ou inconnus, je vous souhaite une Bonne et Heureuse Année 2008. Une année remplie de bonheur, de joie, d'amour, de réussite... mais aussi...
Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: griotte,  canard,  magret,  Cerises

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1 novembre 2007

Parmentier de canard confit, en habit vert

Parmentier de canard confit, en habit vert
Une excellente façon d'accomoder les petits pois, et de faire consommer des légumes aux enfants. Les deux miens ont adoré, et pourtant ils ne sont pas "fans" de ce légume ! Certes, un peu long à préparer, mais le résultat est excellent. J'ai opté, encore...
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Tags: petits pois,  canard,  pommes de terre

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28 septembre 2007

Magrets de canard aux échalotes confites et poêlée de cèpes

Magrets de canard aux échalotes confites et poêlée de cèpes
J'ai déjà testé le confit d'oignon, avec du foie gras, c'est un pur délice... En pleine période test sur les échalotes, je n'ai pas pu résiter à essayer le confit, d'une façon différente. La recette est simpliste, mais le résultat est excellent : faut...
Posté par Marienette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cepe,  echalote,  canard,  magret,  Gingembre

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