mardi 15 mars 2011

Glace aux Spéculoos

Les vacances sont pourtant terminées, mais après une période d'inactivité (sans internet), j'ai toujours du mal a revenir sur le devant de la toile ! Le printemps est loin de s'installer dans le Sud ; nous sommes en pleine période pluvieuse, avec des alertes oranges pour les inondations ! Faut dire que dans le Gard, c'est souvent monnaie courante ! Aussi un peu de soleil et de fraîcheur dans nos assiettes, ne peut pas nuire à notre bon moral.  GLACE AUX SPECULOOS    Préparation : 20 minutes Turbinage : 25... [Lire la suite]
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samedi 12 février 2011

Glace à la cerise, et son coulis de cerises

On peut toujours voter pour : "La Cuisine de Marie", ICI,  jusqu'au 10 mars 2011 inclus. Merci à vous ;-)) J'espère avoir la même récolte de cerises que la saison dernière ! Mon cerisier avait donné des fruits à profusion, bien mûrs, sains et charnus. Après les avoir consommées sur l'arbre (c'est là où elles sont les meilleures pour moi !), fait quelques pâtisseries, j'en avais donc réservé quelques petites barquettes dans mon congélateur pour cet hiver. Les fruits congelés cela dépanne bien, et ils sont... [Lire la suite]
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lundi 3 août 2009

Sorbet à l'ananas, au Rhum

Après la "glace à la fraise", le "sorbet au melon", voici celui à l'ananas... et vous attendrez quelques jours pour celui au citron ou la glace à la vanille qui étaient absolument délicieux, mais dont les photos sont floues. Sorbet à l'ananas, au Rhum Préparation : 15 minutes Turbinage : 30 minutes Congélation : 2 / 3 heures 350 g d'ananas frais 1 gousse de vanille 160 g de sucre fin 1 bouchon de Rhum blanc Préparez l'ananas : Pelez-le, enlevez la partie centrale, et... [Lire la suite]
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vendredi 31 juillet 2009

Sorbet au melon

Faut pas croire que je ne me sers pas de ma sorbetière ! Bien au contraire, mais souvent les photos sont floues, et je ne veux pas publier si les clichés ne sont pas nets. Je pense que celles-ci sont pas si mal, et peuvent tenter la gourmande qui sommeille au fond de vous :). Je suis certaine que vous apprécierez, car ce sorbet est une explosion d'arômes en bouche : succulent tout simplement. Sorbet au melon Préparation : 15 minutes Turbinage : 30 minutes Congélation : 2 / 3 heures 350 g de melon 150 g... [Lire la suite]
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