mercredi 1 avril 2009
Quatre photos = Quatres livres !
Point besoin de passer par les "Editions SAEP" pour recevoir de magnifiques livres de cuisine !! D'ailleurs, Mathieu, n'a pas tenu ses engagements envers moi et mon blog ? Mais comme, je ne suis pas là pour régler des comptes... je ne vais pas m'étaler plus sur le sujet !!
"ISAVEURS", vous propose de tester ses recettes parues sans reproductions photographiques sur leur site, et de leur envoyer vos clichés.
Tous les détails sont : ICI
Après délibération sur les photos reçues pour la même recette, si la votre est retenue, vous recevrez comme moi un magnifique livre de cuisine, pour chaque photo retenue : A savoir un livre des "Editions SOLAR".
Vous recevrez un mail de Carole, pour vous signifier que votre photo a été retenue et se trouve en bonne place sur leur site.
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Mes photos retenues sont là :
Poulet sauté au poivron et au sésame
Tapas : Gambas marinées aux herbes
Terrine de poisson aux pointes d'asperges
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Les livres que m'a gentillement envoyé Carole du Site : "ISAVEURS"
30 recettes de lasagnes issues de la plus pure tradition Italienne, composées de légumes, jambon, ricotta, poisson, volaille ou encore crustacés... à déguster entre amis, en famille ou en tête à tête... Pour toutes les occasions, tous les gpûts et toutes les envies !
30 recettes de pizzas des plus classiques aux plus originales : mozarella et tomates, coquillages et crevettes, gorgonzola et oignons, cépes et speck, poireaux confits et jambon, ou encore saucisses et romarin.... Un rendez-vous gourmand pour toutes les occasions, tous les gouts, toutes les envies !
30 recettes de pâtes à déguster en toute saison : au printemps et en été, salades et sauces légéres aux légumes ou au poisson. En automne et en hiver, sauces plus riches à base de fromage ou de viande... Pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
30 recettes simples pour cuisiner les risottos aux saveurs variées : légumes, fromage, viande, fruits secs, poisson, crustacés ou herbes aromatiques. Des palts à préparer de manière traditionnelle ou à la cocotte minute... Pour toutes les occasions, tous les goûts, et toutes les envies !
mardi 3 février 2009
Un fort sympathique colis !
Nos blogs nous permettent de belles rencontres, et de magnifiques échanges.
En voici un avec le site : "ETHIQUABLE". Merci Céline.
Je viens de recevoir un colis de leurs produits issus du Commerce Equitable...
ETHIQUABLE = Commerce Equitable
Leur vision du Commerce Equitable :
- Priviligier l'agriculture paysanne
- Valoriser les produits de qualité
- Soutenir des agriculteurs qui ont les plus grands besoins
- Contribuer au renforcement des organisations producteurs
- Entretenir une relation durable avec tous leurs partenaires
-Garantir un prix toujours supérieur au marché
- Préfinancer les récoltes
- Soutenir des projets de développement.
Voilà un aperçu de mon colis :.
Et en détail il y a :
. Sucre roux de canne du Malawi
. Sucre blond de canne du Malawi
. Tagliatelles au quinoa de Bolivie
. Torsades au quinoa de Bolivie
. Cacao en poudre de Saint-Domingue
. Huile vierge de noix d'Amazonie
jeudi 15 janvier 2009
Les plats que nous avons le plus appréciés en 2008...
Il est toujours très dur de faire un choix mois après mois, et de ne sélectionner qu'une seule et unique recette sur 30 jours.
Mais comme beaucoup, j'aime bien me "plier", à cette tradition "blogesque", pour plusieurs raisons... Cela permet de se remémorer les plats que nous avons apprécié tout au long de l'année chez nous, et de faire remonter les souvenirs liés a cette recette. Chez les copines, cette rétrospective, permet de réparer les oublis, et de visionner les recettes que nous avons râtées pour X raisons.
Contrairement à ce que je pensais, mon Top Ten 2008, n'est pas si sucré que cela !
Pour accéder aux recettes, cliquez sur les photos.
JANVIER
Millefeuille au confit de canard, sauce orangée
FEVRIER
Cocotte de poulet Maghreb, aux fruits secs
MARS
Saint-Jacques tout juste rôties aux marrons glacés
AVRIL
Tourbillon des Merveilles Erynien
MAI
Taboulé revisité aux rougets
JUIN
Verrine de carottes et d'asperges
JUILLET
Tourbillon des Gourmandises d'Eryn
AOUT
Gâteau extra moelleux aux prunes
SEPTEMBRE
Millefeuille de tomates et avocats
OCTOBRE
Dip de thon et de crevettes épicées
NOVEMBRE
Tourte de saumon et aux fruits de mer
DECEMBRE
Charlotines aux marrons
samedi 16 février 2008
D'une Pierre, deux coups, avant de prendre le large !
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Juste avant mon départ en vacances, je vais laisser à certaines un petit devoir de vacances... pour ne pas que vous vous ennuyez durant mon absence !!!
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Je pensais passer à côté, et voilà, que je viens d'être taguée par Annabelle "Au delà des saveurs"... Je répond dans la foulée, juste avant de prendre la route.
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1 - Je n'aime pas me dévoiler, comme cela sur le net, je préfére de loin, les échanges confidentiels qui se font naturellement au fil des mails. Mais je vais essayer de me plier au petit jeu, d'une part pour remercier Anne de m'avoir choisie
2 - Je ne pourrais pas vivre loin de la mer, et du soleil... je suis une Méditéranéenne dans l'âme, et dans le coeur.
3 - Très attachée à ma région d'origine, l'Aude, j'ai toujours un grand plaisir à y retourner pour chaque vacances.
4 - Tentation, quand tu nous tiens !! J'ai toujours un mal fou a résiter, dans un magasin de décoration, ou de vaisselle... mais mes achats sont calculés et jamais fait sur un coup de tête.
5 - Je pense n'étonner personne ? J'aime beaucoup cuisiner, plus la cuisine salée que sucrée... mais je m'efforce de m'améliorer et le blog y contribue tous les jours... Une bonne façon de se surpasser, car j'aime beaucoup les défis.
6 - Je déteste la monotonie, l'hypocrisie en général, le brossage dans le sens du poil, et j'ai le courage de mes opinions.
Je pense que même sans trop en dévoiler, vous vous ferez une petite idée de ma personnalité, bonne ou mauvaise : à vous d'en juger. Comme il faut passer le relais à six bloggeuses, les Lauréates sont (en espérant qu'elles n'aient pas déjà étés taguées !) :
Edith : "Du fond de mes casseroles"
Laeti : " Considérations culinaires"
Edith : "Mes tables de fêtes"
Domie : "Le sachet d'épices"
Après l'effet de surprise, c'est avec joie et fierté, que j'accepte mon Award, gentillement décerné par : Fredee "Tambouille & Gourmandises"
A mon tour de passer le relais et de nominer dix blogs. Pas facile de se décider, et de ne choisir que 10 blogs ; car malheureusement, il y a plus de 10 blogs que j'apprécie, et que je visite régulièrement. Dans mon coeur, elles ont aussi un Award.
Un conseil : cliquez sur les liens et faites-y une petite visite, cela vaut le détour.
Pour les nominées de ce jour, vous n'avez plus qu'à nominer à votre tour vos dix blogs et blogueurs préférés.
Un peu ma maman du net, et une longue histoire d'amitié, qui dure depuis des années....
2 "Binome Gourmand"
J'apprécie énormément la cuisine de mes voisines.
Parce que Nath, m'a accueillie les bras ouverts à mes débuts, et que je n'oublie pas.
Une grande complicité... entre nous... et plein de points communs... nous lient.
Elle me laisse toujours admirative devant ses magnifiques gateaux... et je me dis qu'un jour, il faudra que je saute le pas, pour essayer de lui arriver à la cheville !
Pour sa passion pour le chocolat et le lait de coco, et parce qu'elle le vaut bien !
Pour sa cuisine épicée, colorée, et ensoleillée
J'aime sa simplicité, son naturel, son aide... mais aussi ses petits plats. Plusieurs tests, de ses recettes, ont remporté un franc succés sur ma table
9 "Mes visites a travers nos régions" : Christian
J'apprécie beaucoup ses reportages photographiques, qui nous font voyager tranquillement assis dans notre fauteuil.
10 "Le magicien Oz" : Jean Philippe
Un de mes plus fidèles lecteur masculin, dont j'apprécie la prose.
Voici le règlement :
- Mettre le lien de la personne qui vous a taguée.
- Mettre le règlement sur votre blog
- Mentionner 6 choses, vos habitudes, tics non importants sur vous et autres
-Taguer.........6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien.
- Avertir directement sur leur blog, les personnes taguées.
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samedi 5 janvier 2008
Le Meilleur de l'Année
Un vrai casse-tête ces récapitulatifs : le choix est dur !
Mais c'est aussi une excellente chose, car cela nous permet de découvrir sur vos blogs, les recettes que nous avons râté.
Ayant beaucoup hésité sur certains mois, je n'ai pu me décider, et vous trouverez deux plats pour le prix d'un.
Janvier 2007
Terrine de pommes de terre aux cèpes, et au foie gras
Février 2007
Mars 2007
Avril 2007
Flan à la noix de coco de Toan
Mai 2007
Terrine de poisson et sa sauce verte
Juin 2007
Juillet 2007
Tartelettes à la pate d'amande et au chocolat
Août 2007
Mille-feuille frais d'aubergines et rougets au basilic
Rillettes de joue de boeuf à la fleur de muscade et massalé
Septembre 2007
Tarte chocolat-pralinoise, sur fond de cookies
Roulades d’aubergines au jambon et ananas au sirop de coriandre épicé
Octobre 2007
Taboulé de chou fleur en habit vert
Novembre 2007
Queues de lotte au saumon fumé
Décembre 2007
Langoustines sur sa compotée de pommes poivrons au raz el hanout
Millefeuille chocolat, à la mousse de marron
Rendez-vous dans un an, pour le Récapitulatif de cette nouvelle année.
Merci à vous toutes et tous, pour votre fidélité.
dimanche 16 décembre 2007
Voilà, ou j'habite, en photos !
Dominique de "Cuisine Plurielle" organise un jeu, super sympa, qui consiste, à éditer un billet sur son blog en publiant des photos sur sa région, sa ville, son village, des paysages... tout en laissant ses coordonnées sur le jeu
Une belle occasion de situer les bloggeuses, et de faciliter les échanges, mais aussi les futures rencontres.
Vous trouverez tous les détails du jeu, chez Dominique.
Comme tout le monde le sait ou presque, je réside en région Languedoc-Roussillon, pas très loin du pays des cigales et de la lavande. Plus précisément à Alès, dans le Gard
Vieilles pierres, monuments, sites,... à voir non loin d'Alès
Et dans le Gard, quelques uns des sites incontournables :
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mardi 13 novembre 2007
"Et si on cuisinait Orange ?" : Pour Kate34
Kate34 "Le Plat du jour", organise un jeu "Et si on cuisinait Orange",
dont le but est de cuisiner une recette salée ou sucrée Orangée,
pour fêter l'Automne.
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J'ai déjà participé avec mes "moules au curry sur lit d'épinards", mais comme j'ai
oublié de mettre le lien vers le jeu sur mon blog, je refais un récapitulatif ici : cela
permettra aux retardataires de participer, vu que la date limite de participation est le
1er décembre 2007.
Ma participation en images et en liens directs :
Calamars sautés à l'ail et au persil
Rouelle de porc aux coings et au miel
Tartare de tomates et courgettes, aux parfums Méditerranéens
Cake à la mozzarella et tomates séchées
Moules au curry sur lit d'épinards
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mercredi 24 octobre 2007
Après délibérations, les Lauréates sont... :
.Kate "Le plat du jour",
Sylvie "Les gourmandises de Sylvie"
Nath "Cuisiner... tout simplement",
et Pascale "La table de Pascaloue"
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m'ont décerné le 
Autant vous dire que je suis très touchée, et émue par ce prix, multiplié par quatre.
C'est tout un honneur, et une grande joie pour moi.
Le principe parait simple :
Si tu fais partie des personnes récompensées, et seulement dans ce cas, publie un article dans lequel tu feras aparaître à ton tour 5 blogs que tu apprécies beaucoup, avec les liens vers ces derniers pour qu'on puisse les visiter.
Fais un lien vers ILKER, pour que l'on puisse savoir d'où vient ce prix.
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Comme pour vous toutes j'imagine, le choix ne s'est pas avéré facile !
La blogosphère est vaste, il y a une multitude de blogs à découvrir ou à faire connaitre.
J'apprécie beaucoup de blogs, et je visite régulièrement une longue liste dans mes favoris... mais il a fallu faire un choix, et n'en choisir que 5 !
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Marie Pierre :
"A mes nuits blanches", parce qu'elle est tout ce que je ne suis pas en pâtisserie, et qu'elle me donne sacrément envie avec ses gâteaux splendides.
Chrystel :
"Entre rire et Cuisine", parce qu'au fil du temps et de nos messages, une complicité réciproque s'est installée... et que je l'apprécie énormément. Une question de feeling !
Chris :
"Les bons petits plats", parce que nous avons beaucoup de goûts en communs, et que j'aime tout particulièrement sa cuisine authentique.
Fabienne :
"Alice au pays des saveurs", parce qu'elle a toujours des plats originaux et recherchés, avec de très belles présentations pour nous donner envie de tester.
Victoria :
"Yum Yum Chocolate", Je viens de faire sa connaissance, et je trouve son blog très agréable à feuilleter, avec de jolies recettes très bien présentées.
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mardi 23 octobre 2007
Voilà, tout arrive...
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Il y a de cela un an, j'osais pousser et franchir la porte de la Blogosphère.
Avant d'entamer cette magnifique aventure "blogesque", j'étais loin de me douter que
la cuisine avait autant d'importance dans ma vie quotidienne..
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Une bloggeuse, et amie, m'a beaucoup aidé, conseillé, et c'est grâce à Michèle, si je suis
parmi vous aujourd'hui.
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Si je devais faire un bilan de ces douze derniers mois, ce serait :
Beaucoup de tests culinaires... de découvertes, de passion...
Un contact très agréable avec des passionnées de cuisine, des liens amicaux tissés...
Mon blog a grandi doucement, s'est amélioré au fil des jours, et aujourd'hui, il a une
place importante dans ma vie.
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Merci à tous les fidèles anonymes ou connus
Merci à toutes pour cet échange convivial et amical.
Merci aussi à ma famille, mes amis, qui testent mes petits plats.
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mercredi 3 octobre 2007
Parce que de près ou de loin, nous sommes toutes concernées...
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Sophie Kune et Requia, ont pris l'initiative, il y a quelques mois de lancer une chaine rose, en soutien aux femmes atteintes d'un cancer du sein.
Cette chaine a eu du succés auprès des différentes bloggeuses, et chacune y a apporté sa modeste contribution avec une recette.
Un livre, regroupant toutes ces recettes roses, a été crée.
Vous pouvez le télécharger gratuitement ICI .
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A chaque téléchargement, la "société Roche" s'engage à reverser 1 euro à l'Association "Le cancer du Sein, parlons-en".
Pensez à toutes ces femmes, et par solidarité envers elles, cela vaut bien un téléchargement !!
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