Juste un petit coucou en passant, car je repars demain matin pour 3 jours, en Lozère, cette fois-ci. Je pars en tant que parent accompagnant, pour le voyage scolaire de mon fils. Pour ce midi, on va se faire un petit plat, avec les restes de légumes,...

Il y a quelques mois en arrière, les épinards ne se consommaient qu'en velouté à la maison. Aujourd'hui, les voilà en salade, et crus !! . Un émincé dédié à Lavande, pour sa semaine "Spécial Concombre". Une recette sans prétention aucune, très fraiche...