mercredi 1 juillet 2009

Index Gateaux

   Ambarina d'Eryn Apfelstrudel Ardéchois  Bavarois à l'ananas, et coulis de framboises Bavarois au chocolat blanc et mangues Biscottis à l'anis et aux amandes Biscuits à l'amande Biscuit aux fruits confits Bouchées de frangipane aux éclats d'amandes Briochettes de Marie-Pierre aux pralines roses Brownies aux amandes Brownies aux amandes (2ème) Cake à la banane Cake à l'abricot Cake à la noix de coco et canelle Cake au citron ... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 08:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 20 mars 2009

INDEX "Gâteaux de Fête"

Bavarois noix de coco, framboises et mûres sauvages Délice de poires et au caramel Miroir aux mûres sauvages Tourbillon des Gourmandises Toubillon des Merveilles
Posté par Marienette à 23:03 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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mardi 1 avril 2008

Bavarois à l'ananas, et coulis de framboises

Cela fait seulement quelques mois, que je me "lance" dans la pâtisserie, autre que les crèpes, le très célébre gâteau au yaourt, et recettes simples... J'aime bien relever les défis ; c'est pour cela que je me suis essayée dans une réalisation un peu plus recherchée (pour moi). J'ai donc commencé par un bavarois, trouvé chez "Au delà des saveurs" . . Bavarois à l'ananas, et coulis de framboises . Ingrédients pour 6 personnes : Le Biscuit : 100 g de beurre 100 g de farine... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 08:30 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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jeudi 24 janvier 2008

Bavarois d’avocat sur croustillant de tucs et miroir balsamique

J'ai découvert le blog de Trinidad, cet été, et dans la foulée, j'avais testé sa "Tarte chocolat-pralinoise, sur fond de coockies" : une pure merveille ! . En voyant son bavarois, je savais qu'un jour ou l'autre je tenterais aussi l'aventure. Une bien jolie entrée, que l'on pourrait bien prendre pour un dessert ! Très agréablement aromatisée : le balsamique relevant parfaitement le tout . . Bavarois d’avocat sur croustillant de tucs et miroir au balsamique . La recette... [Lire la suite]
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