marrons - La Cuisine De Marie

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marrons

25 mars 2009

Crème brûlée à la crème de marron, et marrons glacés

Crème brûlée à la crème de marron, et marrons glacés

Vous l'avez sans doute remarqué : nous sommes très bec sucré en ce moment ! Quand on est gourmands, on ne se fait pas prier pour déguster de telles gourmandises !! Une crème légérement modifiée par rapport à la recette de base, qui se révèle extrémement...

Posté par Marienette à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons, Crème de Marron

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3 mars 2009

Magret de Canard au Caramel d'épices

Magret de Canard au Caramel d'épices

Dernièrement, j'ai publié une assiette de desserts ; vous vous souvenez. Voilà maintenant la partie salée du repas. Le magret s'associe particulièrement bien aux épices, aux préparations sucrées-salées, mais aussi aux fruits et agrumes. En voilà encore...

Posté par Marienette à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, marrons, miel, magret

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26 février 2009

Gâteau Cévenol aux châtaignes et aux noix

Gâteau Cévenol aux châtaignes et aux noix

Mes dernières parutions sont très sucrées je l'avoue, mais celle-ci ne pouvait plus attendre indéfiniment dans mes dossiers ! Ce gâteau que nous avions fortement apprécié lors de sa réalisation, il y a quelques semaines en arrière est moelleux, parfumé,...

Posté par Marienette à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, citron, marrons

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31 décembre 2008

Charlotines, pour le dernier billet de l'année

Charlotines, pour le dernier billet de l'année

Me voilà de retour parmi vous, pour fêter les derniers instants de cette année culinaire. Les vacances sont terminées. Nous avons passé d'excellents moments en famille, et malgré le froid, la neige, nous avons pu admirer le magnifique feu d'artifice sur...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, marrons, Vanille

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27 mars 2008

Saint-Jacques tout juste rôties aux marrons glacés

Saint-Jacques tout juste rôties aux marrons glacés

Une recette que j'ai reçue directement dans ma boite aux lettres d'ISaveurs. Je l'avais mise de côté, puis oubliée... Pour Pâques, je l'avais servie en entrée. Toute simple, et rapide à réaliser, c'est une explosion de saveur en bouche. La sauce à la...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-jacques, marrons

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17 décembre 2007

Millefeuille chocolat, à la mousse de marron

Millefeuille chocolat, à la mousse de marron

Toujours avec mes cercles, mais cette fois pour un dessert. Ce millefeuille a attisé ma gourmandise, dès que j'ai acheté le dernier magazine "Guide Cuisine". Il me fallait juste un peu de temps disponible, pour le réaliser tranquillement. J'ai juste changé...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pralinoise, marrons, crêpe, mille-feuille

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