gingembre - La Cuisine De Marie

Gambas marinées au gingembre, à l'ail et aux petits légumes

Il y a quelques jours, j'ai feuilleté mon énorme dossier de "Recettes à tester" : recettes que je trouve au gré de mes surfs, sur vos blogs ou sur les sites de cuisine. Celle-ci repéré il y a plus d'un an, sur "Petites recettes entre amis", valait bien...

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Tags: courgette, gambas, carotte, poivron, germe de soja, miel, Gingembre

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14 janvier 2008

Soupe de crevettes et crabe au lait de coco

Une éternité que je voulais essayer une soupe chinoise ou asiatique, et je pensais qu'il fallait passer plus de temps derrière les fourneaux ! Le soir je n'en ai pas toujours envie, et il me faut des plats rapides à préparer. Après avoir vu cette recette...

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Tags: crevette, poireau, lait de coco, citron vert, soupe, crabe, Gingembre

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12 décembre 2007

Boudin Blanc à la Mangue, Sauce Clémentine sur lit d’épinards

En période de fin d'année on trouve plus facilement du boudin blanc, sur les étalages, et comme à la maison, il remporte du succés, j'en achète assez souvent. Mais, car il y a un mais, je le cuisine toujours de la même façon. J'ai donc feuilleté mes magazines,...

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Tags: épinard, boudin blanc, Gingembre, Mangue

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5 novembre 2007

Une Trilogie de petits coeurs, sous une pluie d'étoiles

Lucile de "Si j'y arrive, pourquoi pas vous", a eu la sublime idée d'organiser une chaîne de coeurs pour notre Lolotte qui a le moral dans les chaussettes en ce moment Une recette toute simple, nature, sans chichis... Le but n'étant pas de faire de la...

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Tags: noix de coco, amande, Gingembre

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3 novembre 2007

Rouelle de porc aux coings et au miel

Mes parents ont des cognassiers, dans leur verger, qui ont donné des fruits à profusion. Après avoir fait 13 kilos de pâte de coing, j'en ai ramené quelques uns à la maison. Pour mon premier test, j'ai eu envie de les associer à une viande. Après quelques...

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Tags: porc, cannelle, miel, Gingembre, Coings

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28 septembre 2007

Magrets de canard aux échalotes confites et poêlée de cèpes

J'ai déjà testé le confit d'oignon, avec du foie gras, c'est un pur délice... En pleine période test sur les échalotes, je n'ai pas pu résiter à essayer le confit, d'une façon différente. La recette est simpliste, mais le résultat est excellent : faut...

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Tags: cepe, echalote, canard, magret, Gingembre

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19 août 2007

Curry de crevettes au lait de coco

Minouchka est pour moi, une excellente source cullinaire : elle m'inspire toujours. J'aime ses petites recettes d'ailleurs, toujours agréablement parfumée d'épices qu'elle sait si bien nous conter, pour nous les faire découvrir. Elle nous a vanté dernièrement...

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Tags: gambas, lait de coco, Curry, Gingembre

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19 juin 2007

Brochettes de Keftas et sa semoule à ma façon

Au moins quatre mois, que je voulais me lancer dans l'aventure Marocaine ! Ce sont les Keftas d' Annie , qui m'ont enfin décidé, ces jours-ci ! . J'avais d'abord repéré celles de Minouchka, de Léonine, et de Paprikas. . . Brochettes de Kefta . 500 g de...

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Tags: courgette, poivron, Gingembre, Cumin, Agneau

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12 mai 2007

Poulet aigre-doux à l'ananas

Encore un plat "Japonisan", recette tirée d'un livret de "Recettes au Wok", que je possède depuis des lustres ! Poulet aigre-doux à l'ananas Préparation : 30 minutes 600 g de fines escalopes de poulet 2 gousses d'ail 2 gros oignons 1 cuillère à thé de...

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Tags: ananas, poulet, Gingembre

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10 mai 2007

Wok : Poulet Sauté au Poivron et au Sésame

Un plat très coloré, et parfumé, en provenance du site ISaveurs, que petits et grands ont énormément apprécié. Poulet Sauté au Poivron et au Sésame Préparation : 20 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 15 minutes - 800 g de Blancs de poulet - 1 cuillère...

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Tags: poulet, carotte, poivron, Gingembre, Wok

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