gelatine - La Cuisine De Marie

Pour fêter Pâques : Cheesecake au chocolat au lait

Il existe des recettes ou des plats, qui n'attendent pas... et j'en profite pour souhaiter de Bonnes fêtes de Pâques à tous mes lecteurs (trices). Fondez de plaisir avec le chocolat ! Noir ou lait, doux ou corsé, il se transforme en gâteaux généreux ou...

Posté par Marienette à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gélatine, Ricotta

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5 septembre 2009

Miroir aux mûres sauvages

Bien que rentrée depuis presque 10 jours, ce n'est qu'aujourd'hui, que je reprend le chemin de la blogosphère gourmande... Pas très motivée, avec un besoin de changer d'air, je n'ai pas souhaité publier pour publier... La rentrée des enfants s'est bien...

Posté par Marienette à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, gélatine, Mûres

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8 avril 2009

Crème au lait de coco, et coulis de kiwi

Il y a déjà quelque temps que cette verrine attend son heure de publication ! Comme toujours, les derniers plats réalisés passent en priorité, ce qui est bien dommage, car cette verrine est fraiche, délicieusement accidulée, et mérite aussi sa place sur...

Posté par Marienette à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lait de coco, gélatine, Kiwi

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24 mars 2009

Terrine de mangue

Le jour où j'ai acheté ce magazine, en le feuilletant, je savais d'avance que cette terrine se retrouverais très rapidement sur ma table. Simple et rapide à réaliser, cette terrine est absolument délicieuse, fruitée, et fraiche. Terrine de mangue Préparation...

Posté par Marienette à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, gélatine, Mangue

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23 février 2009

Quinoa au saumon fumé et mousse d'amande

Vacances oblige, la cuisine du blog est passée au deuxième plan, même si nous ne nous sommes pas arrêtés de manger pour autant. Ces petits brecks font un bien fou, je dois l'avouer... car bien que de retour depuis mercredi, j'ai prolongé ces quelques...

Posté par Marienette à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, gélatine, mascarpone, Quinoa

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15 décembre 2008

Bavarois au chocolat blanc, et mangue

Régulièrement je teste, et pourtant, il manquait encore le bavarois à mon actif. Comment ais-je fais pour résister aussi longtemps ? A la portée de n'importe quelle cuisinière : facile, rapide, et excellent. Le plus dur, est de résister à l'attente :...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, gélatine, Mangue, Spéculoos

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7 décembre 2008

Mousse à la clémentine, et spéculos

Après celle-ci, il n'y en a plus à base de clémentine. Enfin ! Pour le moment ! Cette mousse est très aérée et fine ; mais la clémentine ne domine malheureusement pas ! Peut-être faudrait-il lui rajouter un petit alcool pour parfumer ? Heureusement, les...

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Tags: gélatine, Spéculoos, Clémentine, Petits Suisses

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28 novembre 2008

Panna cotta au Bailey's et aux fruits secs chocolatés

En ce moment, peut-être à cause du froid, je suis en plein dans ma période test sucrés... ce qui n'est pas pour déplaire à ma petite famille gourmande ! Les enfants n'apprécient pas trop les desserts alcoolisés, et j'avais un peu peur que l'alcool domine,...

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Tags: amande, noisette, noix, chocolat, gélatine, Pignons

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17 octobre 2008

Panna-Cotta au chocolat blanc et coulis de mûres sauvages

Cet été, les mûriers sauvages donnaient en abondance, pendant les vacances chez mes parents. Au départ, j'ai voulu en ramasser une boite pour réaliser un dessert : gâteau, ou mousse, peu importait. Finalement, je me suis vite "piquée" au jeu de la cueillette,...

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Tags: citron, chocolat blanc, gélatine, Mûres

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3 juin 2008

Panna-cotta au chocolat blanc et sa gelée de framboises

J'ai déjà amplement participé à la "Récap des Verrines" d'Annelénor "Passion... Gourmandises", mais je viens de m'apercevoir, que j'avais celle-ci en attente de post. Il vous reste jusqu'au 30 juin pour lui proposer vos recettes salées ou sucrées... présentées...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, agar agar, chocolat blanc, gélatine

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