Cassoulet de Castelnaudary Couscous Crumble de saumon aux épinards et pétoncles Crumble saumon, aubergine et chèvre Fricassée de Sanglier ou "fréginat" Lamelles de seiche à la "façon" Sétoise Quinoa au poulet et légumes du soleil Risotto au chorizo Pennonis...