La Cuisine De Marie

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Le TOP TEN de Marie-Cuisine

Depuis le temps que j'admire vos TOP 10, mettant à la "une" vos plus belles et savoureuses recettes, vous m'avez bien tenté, mais je me demandais, si pour moi, ce serait possible ? La raison est que mon blog est encore "un bébé", il n'a que 3 mois d'existence...

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29 janvier 2007

Flan de courgettes, Sauce aux moules

Je me suis inspirée d'une recette de Mercotte , que j'ai quelque peu modifié.... Flan de courgettes, Sauce aux moules La recette : 2 courgettes moyennes 2 oeufs 2 cuillères de crème fraîche un peu de parmesan frais râpé 500 g de moules surgelées 1 verre...

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28 janvier 2007

Les Cinq Vérités de Marie-Cuisine

Pour répondre à la gentille invitation de Christiane Et malgré que, comme elle, je n'aime pas trop me dévoiler... je vais essayer de lever un peu "ce" voile pour vous en dire un peu plus... . Cliquez sur les liens, pour obtenir les photos - Il y a des...

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27 janvier 2007

Tarte Tatin à la Banane

Me revoilà, entrain de cuisiner une Tatin ! Maintenant, que je sais que c'est facile, et délicieux, plus rien ne m'arrêtes ! Tatin de bananes Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes 200 g de pâte feuilletée 5 bananes fermes le jus...

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25 janvier 2007

Carrés croustillants au poireaux et saumon

Il me restait quelques feuilles de Filo dans mon frigidaire, dont je ne savais que faire... et il me fallait les utiliser rapidement, avant qu'elles ne se sèchent. Après les simples croustillants au poireau, pourquoi, ne pas améliorer un peu la recette...

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23 janvier 2007

Gratinée de Chou vert, de Mamie "Jo"

Un gratin succulent, que fait ma maman depuis des années... toujours avec succés, et d'une manière déguisée, cela permet de faire manger du chou vert aux enfants... Un bel accompagnement pour une viande grillée, ou juste comme cela, avec une bonne salade....

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21 janvier 2007

Croustillant de poireaux au fenouil

Je n'ai jamais cuisiné avec de la pâte filo, et en faisant mes courses, j'ai décidé de tester, d'autant plus que sur le paquet, il y avait 5 recettes ! Je n'avais que l'embarras du choix ! Je vous donne la recette telle que je l'ai trouvé sur le paquet......

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19 janvier 2007

Velouté de volaille au curry

Mon grand fils avait la grippe le jour du test, il mangait de moins en moins, ces jours-là ! J'ai pensé que cette soupe, relevée il y a quelques temps sur le blog d' Hélène ne pouvait que lui donner un peu de force, et de vitamines ! VELOUTE DE VOLAILLE...

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17 janvier 2007

Gratin de la Mer, à ma façon

Peut-être procédez-vous de la même façon que moi, mais cette recette, est sortie de mes casseroles un jour. Depuis, je n'ai fait que l'améliorer... pour arriver à un résultat parait-il excellent, d'après les commentaires des convives qui ont eu le privilège...

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16 janvier 2007

Soupe de carottes au lait de coco

La fraîcheur revient dans le Sud, et un peu de chaleur dans nos assiettes, réchauffe bien le corps. Recette en provenance de chez MieChambo Testée récemment, cette soupe est très bonne, quoique, un peu surprennante à la première cuillère, mais le palais...

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