La Cuisine De Marie

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Palmiers au chorizo et olives

Après les glaces à déguster sur la terrasse, pourquoi pas des petites choses à grignoter à l'apéritif ? Tout le monde connaît et sait faire les palmiers, qui remportent un vif succés et pas qu'auprès des enfants ! J'ai décidé d'en faire un peu plus relevés,...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, olives, parmesan, Cumin

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21 avril 2011

Glace aux pralines roses et son coulis de cerises

Les températures sont souvent encore un peu fraiches, mais les beaux jours reviennent à grands pas... et on a envie de manger sur les terrasses, même revêtus d'un petit gilet. Forcément en dessert, les glaces s'imposent ! Et pour celle-ci, point besoin...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, rhum, Cerises

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19 avril 2011

"Lazy Loaf", Pain Irlandais, d'Annelénor

"Passion... Gourmandise" : Une passionnée de cuisine, qui plus est gourmande ! Chacune de mes visites chez Annelénor, s'est toujours soldé d'un régal pour les pupilles, mais également pour les papilles à la dégustation. Foi de "vieille" testeuse fidèle...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, PAIN. Lazy Loaf

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17 avril 2011

Topinambours et pommes de terre en salade marine

Une idée qui me trottait dans la tête... Point besoin de faire compliqué, sophistiqué pour se régaler avec une entrée simple et rapide à préparer. Les topinambours sont autant délicieuses froides que chaudes. Deux autres recettes déjà testées : "Velouté...

Posté par Marienette à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, moule, topinambour, pommes de terre, Gingembre

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11 avril 2011

Tapenade aux tomates séchées et olives vertes

Dix jours que je n'ai pas publié de nouvelle recette, et je m'aperçois que le temps passe trop vite ! Le jour de mon retour, je vous avais dit que je publierais à mon rythme, mais là ; cela fait vraiment croisière ! loll La tapenade verte, noire, ou rouge...

Posté par Marienette à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, olives, Pignons, tomates séchées

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30 mars 2011

Petits vols au vent aux anchois et au Roquefort

Voilà encore des petites choses à grignoter pour vos futurs apéritifs, qui se laissent manger très très facilement. Petits et grands ont adoré. Moi également, car c'est très rapide à préparer. Les farces peuvent se réserver au réfrigérateur, et attendre...

Posté par Marienette à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, Anchois, Câpre, tomates séchées, Petits Suisses, Roquefort

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24 mars 2011

Trilogie de fougasses

Une éternité que je voulais faire des fougasses, d'autant plus que j'en achéte très souvent, vu que mes Lutins adorent ca ! Cette recette n'a strictement rien à voir avec celle de mon boulanger favori, car sa pâte est feuilletée, et est garni de bons...

Posté par Marienette à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, Anchois, Oignons, tomates séchées

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21 mars 2011

Pain de crabe

Le Printemps est là ! La belle saison où toute la nature reprend goût à la vie petit à petit... On éprouve un réel plaisir à quitter le temps d'un ensoleillement, nos lainages pour profiter des premiers rayons de soleil, annonciateurs des beaux jours....

Posté par Marienette à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, aneth, surimi, crabe, Curry

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17 mars 2011

Délice pur chocolat

Je suis en plein test de recettes sucrées, récupérées dans ma boîte de découpages, et notamment de gâteaux au chocolat ; j'espère donc ne pas vous lasser ! Celui-ci a remporté un franc succés sur ma table : mes Lutins ont adoré ! Délice pur chocolat Préparation...

Posté par Marienette à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, rhum

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15 mars 2011

Glace aux Spéculoos

Les vacances sont pourtant terminées, mais après une période d'inactivité (sans internet), j'ai toujours du mal a revenir sur le devant de la toile ! Le printemps est loin de s'installer dans le Sud ; nous sommes en pleine période pluvieuse, avec des...

Posté par Marienette à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Spéculoos, Sorbetière

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