Flan au lait concentré

Dans mes nombreux découpages magazines, j'ai repéré cette recette de petit flan très rapide à réaliser, mais qui est absolument délicieux. Il accompagnera très très bien vos viennoiseries, ou vos patisseries : mes enfants ont adoré.

Bonne soirée à toutes et tous.

Flan au lait concentré

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

Réfrigération : 12 heures

Ingrédients pour 4 personnes :

4 cuillères à soupe de sucre fin

2 boites de lait concentré non sucré

2 oeufs

1 pincée de noix de muscade

4 g de poudre de vanille

2 sachets de sucre vanillé

Préchauffez le four Th. 7 (220° C). Préparez le caramel doré, avec le sucre fin, et garnissez-en quatre petits moules.

Versez le lait concentré dans un saladier, ajoutez les oeufs, la vanille en poudre, le sucre vanillé, et la pincée de muscade. Mélangez le tout, puis versez cette préparation dans les ramequins sur le caramel.

Faites cuire dans un bain-marie pendant 30 minutes environ. Laissez refroidir complètement les ramequins, puis passez-les au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Démoulez dans des assiettes à dessert avant le service.

Comments

[Cecilia]

Le genre de dessert que j'adore

bisous et passe un bon week-end

[Déborah]

J'adore le lait concentré, ces flans doivent être délicieux!

[Chrystel]

Ah Marie, quel joie et quel plaisir de te lire à nouveau. ça faisait si longtemps. Je passais de temps en temps pour voir s'il y avait du nouveau.
Chouette alors ! Et oui, tu vois je change de branche. J'en avais tellement marre de ce que je faisais à l'Hôpital que j'ai profité de prendre ma retraite pour faire tout autre chose.
Bisous bisous bisous bisous
Chrys

[nadine]

Voilà qui plairait à mon mari !

[pascaloue]

je suis addicte du lait concentré sucré, au point que ma mère m'empêchait d'en manger !!! tu penses que je vais tester ta recette. gros bisous