Gâteau poires et pralin

Pour continuer avec les gâteaux d'anniversaire de mon fils... Après la "Tarte au citron", et la "Tarte aux framboises et amandes", voici celui aux poires, extrémement moelleux, comme nous le disait Lydian sur "Mirliton".

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Gâteau poires et pralin

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Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

Les ingrédients :

1 boîte de poires au sirop

1 boîte de lait concentré sucré

4 oeufs

150 g de farine

100 ml d' huile

1 pincée de bicarbonate

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de pralin

Préchauffer le four à 200° C et mettre les poires à égoutter. Mélanger les jaunes d' oeufs avec l'huile, le lait concentré et le pralin puis rajouter la farine et le bicarbonate. Détailler les poires en dés et les rajouter à la préparation.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à l'aide d'une spatule.

Versez dans un moule à manqué beurré et fariné ou dans un moule en silicone (tellement plus moelleux avec ce dernier !). Enfourner pour 35 minutes et couvrir d'un papier d'aluminium à mi-cuisson.

Comme le précise Lydian : N' hésitez pas à la personnaliser (pépites de chocolat, amandes, pralin, fruits secs...) ou la laisser nature. Dans un cas comme dans l' autre, je vous garantis que vous ne serez pas déçus !

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Comments

[celia]

Mhmm ce gâteau à l'air délicieux!! Je pense que je vais faire le test avec des pépites de chocolat!

[Marie de Clessé]

Il doit être très bon ce gâteau!!!Je vais de ce pas imprimer la recette, poires pralin cela devrait bien s'accorder. Bonne soirée à vous . Marie.

[lydian]

Contente qu'il ait plû à toute la famille!
Que de recettes extras, j'ai manqué!
La crème brûlée aux asperges doit être un vrai délice!
Bises

[helene06]

qu'il a l'air bon ce gâteau!

[Annie]

Poires-pralin, c'est une association qui me tente ! Il a l'air délicieux ton gâteau.
Bisous