Tarte aux prunes

Me voilà de retour après ces quelques jours de vacances. Juste avant mon départ, j'ai eu la chance de profiter des prunes de mon verger.

Avec les préparatifs du voyage, je n'ai pas eu le temps de chercher une nouvelle recette, j'ai pris celle que je fais habituellement depuis des années, et qui remporte toujours un franc succés, quelque soit le fruit.

Tarte aux prunes

250 g de crème fraîche épaisse

2 jaunes d'oeufs

1 oeuf entier

80 g de sucre fin

1 cuillère à soupe d'arôme amande amère

80 g d'amandes pilées.

1 pâte feuilletée

Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer. Laver, partager les prunes en deux, enlever le noyau, et disposer les demi-prunes sur le fond de tarte côté bombé contre la pâte.

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Mélanger tous les ingrédients, et versez sur les prunes..

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Mettre la tarte, dans le four préalablement chauffé, th. 5/6, pendant 25/30 minutes..

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Comments

[Tara]

La recette de la tarte aux fruits comme je l'aime, avec, à l'appui, de si blles photos que l'on mordrait dedans !

[grazi]

elle a de quoi satisfaire : superbe!!!

[Lolotte]

J'adore les prunes! Tu as de la chance d'avoir un verger!

[mimosa]

Prunes et amandes c'est un pur délice!

[Provence]

Tarte prunes amandes un délice!