Cake aux bâtonnets de surimi et macédoine de lègumes

Depuis le changement d'heure, les soirées sont plus fraîches, mais ce soir, j'ai envie d'un peu de soleil dans nos assiettes !

Pourquoi pas un cake, joli à l'oeil et frais ?

Je le fais régulièrement, car il passe toujours très bien, et je sais que je n'aurais pas de surprise : les enfants vont adorer.

Pour un apéritif dinatoire, vous pouvez le réaliser sur une plaque à pâtisserie, et le couper en petits carrés... et je vous garanti le succés du plat vide !

Cake aux bâtonnets de surimi et macédoine de légumes

Ingrédients :

24 bâtonnets de surimi, coupés en rondelles
1 petite boite de macédoine de légumes
3 oeufs entiers
1 brique de crème fraîche épaisse (20 cl)
150 grammes de gruyère râpé                                                                                                 

Sel et poivre du moulin (je met du 5 baies)

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Bien mélanger, et verser cette préparation, dans un moule à cake, préalablement beurré.

Mettre au four pendant 25 à 30 minutes.

    

Servir le cake, avec une mayonnaise, et une bonne salade de mâche à l'huile de noix.

Très raffraichîssant, les jours de grossses chaleurs.

Comments

[carole]

Bonjour marie,

J'ai déjà fait ce cake d'après votre recette mais je ne me rappelle plus la température pour la cuisson. Aussi, je ne reçois plus votre newsletter.
Merci de me répondre,

Carole

[grazi]

merci pr cette bonne recette!!!

[grazi]

qu'as- tu mis comme herbes, s'il te plait !

merci.

[grazi]

j'ai dèjá tous les ingrédients nécessaires mais je viens de remarquer qu'il y a des herbes qui flottent... c'est quoi?

merci!

[grazi]

comme ça a l'air bon et facile!!!

grazi