La poire exotique : "Exotica Louisa"

Au gré de mes visites, sur les différents blogs, cette recette "Exotica Louisa", avait retenu mon attention. Elle m'a paru très facile, rapide à réaliser, et idéale pour les enfants.

Exotica Louisa 

- 4 poires à chair ferme mais à maturité
- 3 œufs
- 200 ml de lait de coco (j'ai rajouté une petite poignée de noix râpée)
- 50 g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé

Râper les poires comme si vous prépariez des carottes râpées.

    

Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le lait de coco.
Ajouter les poires avec leur jus.

Laisser cuire une heure dans un four à 180°.

La poire exotique se laisse manger tiède ou rafraîchie.

    

Pour cette première, nous avons dégusté légérement tiéde, et ce soir, on testera les restes froids.

Comments

[$ha]

wah ça me donne bien envie cette recette!!

et au passage, merci pour tes commentaires! ça me touche beaucoup!

[MIECHAMBO]

Je l'avais repérée moi aussi !
Si tu aimes on va probablement aimer aussi ! loll !
MICHELE

[IRIS]

Il va bien falloir que je teste ce fameux lait de coco !! ta recette me donne cette occasion !! reste à savoir si le mari va apprécier ! mais chut !! Bisous Marie

[nuage de lait]

des poires, du lait de coco, j'aime tous les ingrédients, ca devrait me plaire.

[Sylvie]

Ca doit être fameux tiède !