La Cuisine De Marie

Apfelstrudel

Des mois, que ce gâteau est en attente de test ! Comment ais-je fait pour résister aussi longtemps ? Je n'ai rien pesé, j'ai tout fait au pif. . Apfelstrudel - 500 g de pommes - 3 5 g de beurre salé - 100 g de raisins secs- 100 g de noix concassées- 2...

Posté par Marienette à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, rhum, raisins secs, cannelle, Pâte Filo

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19 avril 2007

Flan de chou-fleur au saumon fumé

Les vacances pour nous, cela a du bon ; on revient toujours de chez mes parents avec de bons légumes du jardin. Ma maman, m'a donné entre autre, un chou-fleur, et j'en ferais certainement 3 repas, tellement il est gros ! Excellent aussi, car il n'est...

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Tags: saumon fumé, chou fleur, Muscade

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18 avril 2007

Mousse aux deux saumons

Une entrée légére, rapide à préparer, et très fine. Mousse aux deux saumons Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 g de steaks ou pavés de saumon100 g de saumon fumé3 oeufs1 dl de crème fraiche à 5%Poivre de cayenneNoix de muscadeSel et poivre du moulin...

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Tags: saumon fumé, saumon, Muscade

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17 avril 2007

Une de plus dans la série... des Champignons !

Toujours en plein test sur les champignons farcis... après les " Champignons farcis au fromage de chèvre et au noix ", les "Champignons farcis au fromage ail et fines herbes", les "Champignons farcis au chèvre et au jambon", voilà ceux au chorizo. . Champignons...

Posté par Marienette à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, champignon, Cumin

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16 avril 2007

Courgette, chèvre et saumon

Je ne sais pas vous, mais on refait plus ou moins les mêmes recettes. Avec l'ouverture du blog, cela change considérablement : la monotonie, ne passera pas par la table de "Marie" ! Hier soir, j'ai essayé d'associer plusieurs éléments, pour ma tarte,...

Posté par Marienette à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, chèvre, courgette

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15 avril 2007

Porc à l'ananas

Je ne suis pas encore rentrée de vacances, mais cela ne serait tarder.... Plus que quelques heures, et je serais de nouveau parmi vous.. . Toujours envie de sucré salé, d'exotisme, et en quête de nouvelles recettes. J'ai déjà fait plusierus fois, du Porc...

Posté par Marienette à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, porc, Gingembre

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8 avril 2007

Champignons farcis au fromage de chèvre et jambon

En ce dimanche de Pâques je vous souhaite de bonnes fêtes Pascales... une bonne récolte d'oeufs pour les enfants, et de bonnes vacances à celles qui y sont, comme nous. Je vous laisse les clés du blog, je pars ce matin, en vacances familiales, pour une...

Posté par Marienette à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, champignon

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7 avril 2007

Une Ptite Charlotte aux fraises

J'ai cherché un gâteau avec des fraises, pour l'anniversaire de mon fils. Fallait pas qu'il soit trop compliqué et fastidieux à réaliser, parce que la pâtisserie et moi, c'est une longue histoire ! Il n'y a pas longtemps que je réalise des desserts !!...

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Tags: mascarpone, Fraises

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6 avril 2007

Un petit tour culinaire, en Guyane avec le "Kalawang"

Tout d'abord je tenais à vous dire à toutes et tous, un très grand MERCI, pour votre fidélité, pour vos visites incognitos ou pas, pour tous vos messages laissés sur le blog mais aussi dans ma boite aux lettres. Toutes vos marques de sympathie me touchent...

Posté par Marienette à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, Gingembre, Mangue

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5 avril 2007

Ma contribution, en retard, pour Cathy

A force de voir toutes les rillettes, qui "fleurissent" sur vos blogs, suite à l'appel de Cathy : je me suis, moi aussi, laissée tenter. Même si la date de clôture est passée, je publie la recette... J'avais repéré, depuis un moment déjà, cette recette...

Posté par Marienette à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardines, rillettes, Fromage Blanc

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