La Cuisine De Marie

Lamelles de Seiches à la "façon" Sétoise.

Cette recette m'avait été donnée par une de mes voisines, et depuis des années, c'est celle-ci que je réalise ; tout en sachant que la vraie recette Sétoise est un peu différente, et peut être plus complète. Et comme, à chaque fois que je l'ai présentée...

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13 février 2007

Bananes rôties à la crème de marrons

Des bananes un peu trop mûres pour les consommer comme cela... Heureusement, Sahten, m'avait tenté, par une de ses recettes, lors de son Top 10, et je n'attendais qu'une occasion pour la tester... Un dessert super facile et rapide à réaliser, et les enfants...

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12 février 2007

Je suis ce que je mange ??!!!

Depuis quelques semaines, je voyais passer ce questionaire sur les différents blogs, et je ne pensais pas être choisie, n'étant pas très ancienne dans la blogosphère. C'était sans compter sur Cécile de "Torchons et Serviettes" ! Je vais me prêter au jeu,...

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12 février 2007

Tarte à la faisselle et aux épinards

Comment faire manger des épinards aux enfants ? L'éternelle question ! Avec cette tarte, plus aucun souci ; chez moi, elle est passée comme une lettre à la Poste !! Tarte à la faisselle et aux épinards 250 g de faisselle Rians à 0 % 1 pâte brisée 1 kg...

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11 février 2007

Bananes sur Brioche perdue, et sa sauce caramel

Si mes souvenirs ne me font pas défaut, je crois que la dernière fois ou j'ai mangé du pain perdu, c'était en rentrant de l'école ! Autrement dit, une éternité ! J'en ai même oublié le goût depuis ! Pendant la période des "Top Ten", la photo très appétissante...

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10 février 2007

Petits Moelleux aux Marrons "ultra faciles"

Venant de faire l'acquisition de ces petits moules adorables, qui ressemblent à s'y m'éprendre à de la dînette, il me fallait la recette qui me permettrait de les étrenner rapidement... Comme nous le dit Michette , ces moelleux sont vraiment excellents,...

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9 février 2007

Un verre Multivitaminé pour consommer des fruits !

Un dessert rapide, plein de vitamines, et très coloré ! Une recette reçue dans ma boite aux lettres du site Cuisine AZ Milk-shake aux fruits Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de fraises ou fruits rouges surgelés2 yaourts veloutés2 kiwis1 pomme1 banane...

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8 février 2007

Millefeuille de pommes de terre au chèvre et au bacon gratiné

Non, vous ne rêvez pas ! Encore une recette avec du chèvre. Je l'ai reçue, direct dans ma boîte aux lettres, et depuis, que je me suis quelque peu familiarisée avec ce fromage, j'en ai toujours une bûchette d'avance dans mon frigidaire : on ne sait jamais...

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6 février 2007

Fricassée de Sanglier, ou "Fréginat"

La fricassée, qui est aussi appelée, le fréginat, est un plat qui a bercé toute mon enfance, et adolescence ! C'est un plat très convivial et régional (spécialité de Limoux 11), qui se servait, le jour ou l'on tuait le cochon ; cochon qui était engraissé...

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4 février 2007

Queues de Gambas sautées, à la noix de coco et vanille

Recette relevée en direct, dans l'émission " C'est au Programme " ; Sophie Davant s'en léchait les doigts en direct. Depuis elle est devenue une de mes recette favorites et je peux vous certifier qu'à chaque fois, elle a remporté un énorme succés : c'est...

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