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La Cuisine De Marie
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19 novembre 2006

Roti de veau ou de porc, façon Orloff

Roti de veau ou de porc, façon Orloff
Un plat de saison, et qui se suffit à lui-même. C'est une voisine, qui m'a confié sa recette, et il se peut qu'elle diffère un peu de la vôtre... Rôti de veau ou de porc, façon Orloff Ingrédients : 1 rôti de veau ou de porc tranches de bacon toastinettes...
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18 novembre 2006

ROULE AU SAUMON FUME

ROULE  AU  SAUMON  FUME
Ces petits feuilletés, trouvés sur le blog de ma copine MieChambo , sont vraiment excellents, et très très faciles à réaliser. Pourquoi s'en priver, d'autant plus, qu'ils remporteront un succés assuré, auprès de vos invités. Roulé feuilleté au saumon...
17 novembre 2006

Endives braisées à l'ail

Endives braisées à l'ail
Endives braisées à l'ail Préparation pour 4 personnes : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : 800 g d'endives 2 gousses d'ail le jus d'1/2 citron 40 g de beurre 3 brins de persil 1 cuillerée à café de sucre 1 cuillerée à soupe de parmesan. sel...
16 novembre 2006

Magrets de Canard aux letchis

Magrets de Canard aux letchis
Salé / sucré... Le canard et le miel : un mariage très harmonieux ! Magrets de canard au letchis Ingrédients pour 2 personnes : 2 beaux magrets de canard 20 beaux letchis bien charnus 3 cuillerées à soupe de miel de fleurs sel et poivre 50 gr de beurre....
15 novembre 2006

Tartiflette à la façon Marie ! Un grand classique.

Tartiflette à la façon Marie ! Un grand classique.
Un plat unique, des grands classique ! On ne peut pas se tromper, tout le monde adore ; et les jours où les températures sont un peu plus basses, on apprécie doublement. Tartiflette à la façon "Marie" ! Ingrédients : pommes de terre 2 ou 3 oignons 1 ou...
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13 novembre 2006

Tarte tatin aux endives et au fromage de chèvre

Tarte tatin aux endives et au fromage de chèvre
Je n'ai jamais réalisé de Tarte tatin, et encore moins de la cuisine avec du fromage de chèvre ; rien que l'odeur m'insuporte ! Mais, j'ai admiré la recette que Mie a présenté sur son blog dernièrement ! Après tout, pourquoi ne pas essayer ? Les goûts...
12 novembre 2006

Croissants jambon où saumon ?

Croissants jambon où saumon ?
Croissants au jambon/fromage Ingrédients : Une pâte feuilletée quelques tranches de jambon blanc du gruyère râpé Préparation : Dérouler la pâte feuilletée. La couper, comme si vous faisiez des parts sur une tarte. Disposer un carré de jambon, et un petit...
11 novembre 2006

Gratinée de chou-fleu à la sauce crevette

Gratinée de chou-fleu à la sauce crevette
Une recette que Sylvie du Nord, nous avait proposé, il y a un "bail" sur le forum recettes d'AOL Je me suis enfin décidée à la réaliser, et nous n'avons pas étés déçus... quoique le fromage à raclette était un peu dominant : Le Gouda aurait certainement,...
10 novembre 2006

Petites bouchées au thon

Petites bouchées au thon
Je ne me souviens plus sur quel blog, j'ai trouvé cette petite recette, car je ne l'avais pas noté à l'époque ? Si la blogeuse se reconnait, qu'elle se fasse connaitre, et je rectifierais, en ajoutant le lien vers son blog. Petites Bouchées au Thon Mixer...
9 novembre 2006

Tarte caramel aux noix

Tarte caramel aux noix
Pendant, les vacances, chez mes parents, j'avais bien envie de tester un dessert, et comme ils ont des noix dans le jardin : pourquoi pas une tarte aux noix ? Justement, j'avais cette recette dans mes dossiers, depuis quelques temps... en provenance du...
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