porc - La Cuisine De Marie

Terrine de porc aux olives

A la maison, petits et grands apprécient les terrines quelles qu'elles soient ! La cuisinière plus particulièrement, car cela me permet de m'avancer considérablement pour le jour J. Un gain de temps non négligeable, surtout si vous êtes comme moi qui...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, porc, Tomate, Câpre, Origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2009

Albondigas ou boulettes de viande en sauce piquante

Vacances oblige, pas très présente, et je fais aussi un peu de ménage dans mes placards et mes dossiers sur l'ordi ! Et surprise, je trouve quelques recettes, pas encore parues ! Pourtant elles méritent amplement de se trouver sur le blog, en bonne place,...

Posté par Marienette à 00:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois, porc, Tomate, Cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2009

INDEX "Viandes"

Albondigas ou boulettes de viande sauce piquante Ballottines de poulet à l'Italienne Bâtonnets de poulet en coque croustillante de cacahuètes et leur sauce au fromage blanc Boulettes de boeuf à la Suédoise Escaloppes de poulet à la Dijonnaise"... transformées...

Posté par Marienette à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, porc, magret

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2009

Terrine de Campagne

J'en suis à mon troisième test de terrine de viande, et je ne sais pas laquelle m'a le plus séduite ? Le choix est dur ! Après la "Terrine aux trois viandes" et la "Terrine aux foies de volaille", j'ai essayé celle-ci de campagne. Si vous possédez dans...

Posté par Marienette à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, Veau, Terrine, Porto, Cognac

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2008

Encore une nouvelle Terrine : Aux trois viandes, cette fois-ci..

Je vous avais prévenues ; quand je me lance dans une aventure, plus rien ne m'arrête ! Je suis en pleine série de tests, pour les terrines : mes récipients vont être amortis dans peu de temps ! Celle-ci arrive tout droit de chez Edith : "Mes Tables de...

Posté par Marienette à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, Veau, Foie de volaille, Terrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2008

Mini pains de viande, aux trois viandes

Pour accompagner ma "terrine aux légumes du soleil", j'avais opté pour ces minis pains de viande, repérés chez Nathalie : "Cuisiner tout simplement". Un vrai régal, qui va devenir un classique sur ma table. Trés pratique, on peut les préparer à l'avance,...

Posté par Marienette à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, Boeuf, Veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2008

Un peu de charcuterie maison, cela vous tente ?

Comme le dit si bien une chanson : "Vacances, j'oublie tout, plus rien à faire du tout..." Mais elles sont bel et bien terminées depuis quelques jours ! Pas trop envie de me remettre dans le bain blogosphérique, dès mon retour (cela fait du bien de prendre...

Posté par Marienette à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, rillettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2007

Rouelle de porc aux coings et au miel

Mes parents ont des cognassiers, dans leur verger, qui ont donné des fruits à profusion. Après avoir fait 13 kilos de pâte de coing, j'en ai ramené quelques uns à la maison. Pour mon premier test, j'ai eu envie de les associer à une viande. Après quelques...

Posté par Marienette à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cannelle, miel, Gingembre, Coings

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2007

Cassoulet de Castelnaudary

Ayant programmé des gros travaux à la maison, et plusieurs bouches supplèmentaires à nourrir... le temps maussade aidant... je me suis lancée dans : Le cassoulet de Castelnaudary ! Tout un programme, pour ce plat très convivial, et délicieux.Cette recette...

Posté par Marienette à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, porc, Confit de Canard, Haricots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2007

Terrine aux deux viandes : Porc et Boeuf

Au Sud, non loin de la Provence, les cigales chantent à tue tête, tellement elles sont heureuses avec ces températures estivales ! Nous, un peu moins, car il faut bien cuisiner, et avec cette chaleur, j'ai du mal à allumer mon four. Je vais faire une...

Posté par Marienette à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, porc, Boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>