mercredi 6 janvier 2010

Petites barres chocolatées "Black and White"

Parce qu'il existe des petits plaisirs simples à partager... faciles et rapides à préparer, juste avec 3 / 4 ingrédients... Mais qui ne se garderont pas longtemps, parce que petits et grands vont apprécier... Que dire de plus ? Sinon, de ne pas s'en priver :) Petites barres chocolatées Préparation: 10 minutes Réfrigération : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de chocolat au lait (Nestlé dessert) 40... [Lire la suite]
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lundi 12 octobre 2009

Assortiment de gâteaux pour un Anniversaire

Après le goûter d'anniversaire à l'école, il fallait bien penser à celui à la maison. Toujours un large choix de gâteaux, tous différents, pour qu'il y en ait pour tous les goûts. J'ai opté pour le "Chocotrobon" de Céci, le "Cake chocolat bananes et noix" de Nina, le "Gâteau moelleux, fondant aux abricots" de 750G, le "Gâteau de Sienne" d'ISaveurs, le "Fondant au citron" de Titia et  pour terminer un "Gâteau au chocolat et poires" de Karine. CHOCOTROBON de... [Lire la suite]
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dimanche 13 septembre 2009

Bavarois noix de coco, framboises et mûres sauvages

Je suis en plein dans ma période de test pour les gâteaux à étage : j'espère ne pas vous lasser... car nous à la maison, tout le monde apprécie :) Après le "Miroir aux mûres sauvages" de ces derniers jours, j'avais envie de compliquer un peu les choses, et après quelques recherches dans mes dossiers et sur le net, celui-ci a retenu toute ma motivation ! J'ai juste modifié complètement le biscuit, et apporté quelques aménagements. Au premier abord, il parait compliqué, un peu long à réaliser, mais avec de la bonne... [Lire la suite]
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samedi 27 juin 2009

Tarte noix de coco et ananas

Désolée de vous avoir délaissé un petit peu ces derniers temps, mais la fin d'année scolaire est toujours pour moi synonyme de course contre la montre ! Faisant partie intégrante de l'Association des Parents d'Elèves de l'école de mon fils, ce ne sont pas les activités qui manquent en cette période ! Kermesse, repas de fin d'année, cadeaux des maitres et maitresses, paperasseries et comptabilité, démarches... La fête de fin d'année a eu lieu hier soir, avec succés : le temps était avec nous, l'ambiance extra, et tout le monde est... [Lire la suite]
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mercredi 8 avril 2009

Crème au lait de coco, et coulis de kiwi

Il y a déjà quelque temps que cette verrine attend son heure de publication ! Comme toujours, les derniers plats réalisés passent en priorité, ce qui est bien dommage, car cette verrine est fraiche, délicieusement accidulée, et mérite aussi sa place sur le blog. Elle sera idéale après un repas un peu copieux, ou pour les journées chaudes qui arrivent. Crème au lait de coco, et coulis de kiwi Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 120 minutes Ingrédients pour 8 verrines : - 40 cl de... [Lire la suite]
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jeudi 19 mars 2009

L'Excellent "Carrot Cake" d'Hélène

Il y a une éternité que cette recette d'Hélène est dans mon classeur "A tester", et je remet toujours au lendemain... Regrettable, et bien dommage de ne pas avoir succombé plus tôt, surtout après y avoir goutté !!! Je peux dire que j'étais intriguée, par ce fameux gâteau à la carotte ! Comme je le suis quand je vois les tests de gâteau aux pommes de terre... N'hésitez pas à le tester, c'est vraiment délicieux, très parfumé, et surtout pas trop calorique :). De plus, il se conserve très bien pendant plusieurs jours...... [Lire la suite]
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mercredi 25 février 2009

Cheesecake à la noix de coco

La recette a été fortement plébiscitée, et pour contenter les gourmandes qui veulent absolument le tester... voici le déroulement des opérations. Sur la base du "Cheesecake au citrons", que nous avions très apprécié... j'ai juste adapté, modifié... Cheesecake à la noix de coco .   Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de fromage style "Saint-Moret" 400 g de lait concentré sucré Nestlé 300 g de Spéculos 100 g de beurre ... [Lire la suite]
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dimanche 26 octobre 2008

Tartelettes Noix de Coco et mûres

Les vacances sont là ; je vous laisse donc les clés du blog pour quelques jours... avec cette excellente tartelette, repérée chez Marie-Pierre : "A mes nuits Blanches". J'ai juste modifié la présentation, parce que je n'ai pas pu étaler la pâte correctement. D'ailleurs, je ne sais pas pourquoi ? Et j'ai "zappé" la confiture de framboises, pour la remplacer par des mûres fraiches, sorties directement de mon congélateur. Retour prévu dans une bonne semaine. A très bientôt. ... [Lire la suite]
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mercredi 17 septembre 2008

Gâteau prunes et noix de coco

Après le "Cobbler aux prunes et amandes", le "Gateau extra moelleux aux prunes", le "Gateau moelleux aux prunes et son coulis", et le délicieux "Gateau moelleux aux prunes et nougat blanc", il me restait le petit dernier de mes tests aux prunes..      Gâteau prunes et noix de coco Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes 200 g de farine + 10 g pour le moule 130 g de noix de coco râpée 130 g de sucre 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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lundi 15 septembre 2008

Un énorme plateau, pour 24 bouches gourmandes !

Les enfants se sont bien installés dans leurs classes respectives ; alors il est temps de fêter l'anniversaire de mon petit dernier. Il est né fin août, et n'a donc pas la chance de souffler ses bougies à l'école en temps et en heure. Avec l'accord des instituteurs, nous laissons passer quelques jours, après la rentrée, et ainsi il peut le fêter avec tous ses copains(nes) de classe, au sein de l'école. Pour l'occasion, et pour une classe de 24 enfants, je leur avais fait 4 gâteaux : c'est bien plus pratique pour le partage.... [Lire la suite]
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