mercredi 27 mai 2009

Ballottines de poulet à l'Italienne

Après quelques jours d'absence, je vous retrouve avec plaisir, pour un plat aux couleurs Italiennes. Très simple, complet, délicieux, mais surtout très sympa en présentation, cette recette provient de mon classeur aux multiples découpages ! . . Ballottines de poulet à l'Italienne Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 boules de Mozarella 500 g de tomates 1 belle aubergine 6 échalotes 2 gousses d'ail 4 brins d'Estragon 3... [Lire la suite]
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jeudi 2 avril 2009

Entre les deux, mon coeur balance !!!

Je pense que je ne suis pas la seule dans ce cas ? Il faut user de subterfuges pour faire passer les légumes, et en faire consommer aux enfants. J'ai trouvé la base de cette recette sur la boite des pâtes, car bien entendu j'ai apporté quelques modifications et quelques ajouts. Il me restait un peu de farce, que j'ai terminé en lasagnes. Cannelloni aux épinards, saumon et ricotta Préparation : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour la farce : 1 boite de cannellonis de 250 g 500 g... [Lire la suite]
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vendredi 15 août 2008

Tarte aubergines, tomates et sardines

Toujours dans les recettes du soleil et fleurant bon la Provence ; cela vous dit une petite tarte aux aubergines, tomates... J'ai pris tout ce que j'avais sous la main et elle était délicieuse. Tarte aubergines, tomates et sardines . Pour une tarte de 28 cm : 1 pâte feuilletée 2 aubergines 150 g de Saint-Moret 1 oeuf 1 cuillère à soupe de basilic ciselé 1 cuillère à soupe d'origan 1 cuillère a café de cerfeuil Sel et poivre 5 baies 10 cl d'huile d'olive 4 tomates 150 g de... [Lire la suite]
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mardi 26 juin 2007

Cake tomates séchées et Mozzarella

Fidèle à mon site fétiche : Linternaute, car j'y trouve toujours une petite recette sympa à mettre sur ma table. Aujourd'hui, ce sera un cake moelleux et très parfumé. Bien agréable, pour un repas du soir, ou pour un apéro dinatoire. Cake aux tomates séchées & mozzarella . Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 8 personnes : - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive du bocal des tomates - 4 oeufs - 1 pot de tomates... [Lire la suite]
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