jeudi 16 juin 2011

Financiers à la menthe

Dans la cuisine de Marie, ce jour là, le ton était donné vert, et le parfum était la menthe à toutes les sauces !! Après la glace, voici les fameux petits financiers ! Honnêtement je ne suis pas très menthe, question goût, mais j'avoue que j'ai été agréablement surprise et séduite par ces petits gâteaux délicieux. A refaire prochainement, car la menthe pousse vite ! Financiers à la menthe    Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 12 Financiers 3 branches de menthe 1 cuillère à  soupe de... [Lire la suite]
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mercredi 8 juin 2011

Gâteau crousti-fondant aux cerises

La saison des cerises bat son plein, même si chez moi la cueillette est terminée, car nous avons tout ramassé et consommé ! N'hésitez pas à essayer ce gâteau, hyper simple, mais délicieux. Gâteau crousti-fondant aux cerises   Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 à 50 minutes Ingrédients pour un moule à manqué de 24 cm : Pâte : 200 g de farine 3 oeufs entiers 125 g de sucre 50 g de beurre mou 1 sachet de levure   Garniture : 400 g de cerises 100 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre ... [Lire la suite]
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lundi 6 juin 2011

Gâteau aux cerises et flocons d'avoine

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vendredi 3 juin 2011

Glace amandes & cerises

Malgré le temps maussade qui sévit dans le Sud, alors qu'au Nord vous avez du soleil... On apprécie tout de même consommer une petite glace maison, surtout réalisée avec des fruits frais du jardin ! Je n'ai plus de cerises malheureusement, mais nous en avons bien profité ces jours dernier, entre les clafoutis, tartes, gâteaux, coulis, confiture...     Glace amandes & cerises       Ingrédients : 1 boite de 410 ml de lait concentré non sucré (très froide) 20 cl de crème liquide très froide ... [Lire la suite]
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samedi 28 mai 2011

Tapenade aux olives vertes et amandes

 La recette initiale provient du blog : « Mots et mets ». Une fois terminée, bien entendu j'ai plongé ma petite cuillère dans le pot afin de vérifier qu'elle correspondait à mes attentes,  malheureusement, je l'ai trouvé un peu fade à mon goût. J'ai donc apporté mon petit grain de sel en rajoutant quelques petites choses... Cette version de tapenade surprenante dés la première bouchée, nous fait très vite oublier la traditionnelle, pour finalement l'apprécier ! Elle fera donc partie de mes prochaines tartinades,... [Lire la suite]
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dimanche 22 mai 2011

Pruneaux farcis au roquefort

 Lors de mes apéros, comme de mes repas d'ailleurs, j'adore tout particulièrement les nouveautés. Celle-ci était toute simple à réaliser, très agréable à regarder de par ses couleurs, et relativement délicieuse. C'est encore une des nombreuses recettes, tirée de ma boite de découpage : on ne s'en lasse pas !! Pruneaux farcis au roquefort     Préparation : 30 minutes Pour 4 personnes : 300 g de gros pruneaux dénoyautés 200 g de Roquefort 400 g de jambon de Parme 25 cl de crème épaisse 50 g de cerneaux de... [Lire la suite]
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lundi 11 avril 2011

Tapenade aux tomates séchées et olives vertes

 Dix jours que je n'ai pas publié de nouvelle recette, et je m'aperçois que le temps passe trop vite ! Le jour de mon retour, je vous avais dit que je publierais à mon rythme, mais là ; cela fait vraiment croisière ! loll La tapenade verte, noire, ou rouge se trouve souvent sur mes tables d'apéritif, car elles sont toujours très appréciées. J'ai déjà une version aux tomates séchées, à mon actif qui est excellente, mais j'ai toujours besoin de renouveau, aussi je viens de tester celle-ci ! Tapenade aux tomates séchées ... [Lire la suite]
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lundi 31 janvier 2011

Macarons de betteraves

Cela viendra certainement un jour ou l'autre, mais ce n'est pas encore aujourd'hui ! J'adore les déguster, mais je n'ai pas encore sauté le pas, pour me lancer dans la confection de ces petits biscuits irrésistibles ! Aujourd'hui, vous devrez donc vous contenter de petits macarons, mais à la betterave, et que n'ont de macarons que le nom !! Macarons de betteraves Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 betteraves cuites 100 g de fromage ail et fines herbes 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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lundi 12 octobre 2009

Assortiment de gâteaux pour un Anniversaire

Après le goûter d'anniversaire à l'école, il fallait bien penser à celui à la maison. Toujours un large choix de gâteaux, tous différents, pour qu'il y en ait pour tous les goûts. J'ai opté pour le "Chocotrobon" de Céci, le "Cake chocolat bananes et noix" de Nina, le "Gâteau moelleux, fondant aux abricots" de 750G, le "Gâteau de Sienne" d'ISaveurs, le "Fondant au citron" de Titia et  pour terminer un "Gâteau au chocolat et poires" de Karine. CHOCOTROBON de... [Lire la suite]
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mercredi 23 septembre 2009

Une tartinade de plus : la Pistounade

On ne présente plus la tapenade verte, noire ou rouge, le pistou ou pesto que l'on peut décliner avec des asperges, des épinards, des courgettes, des tomates séchées... : je pense que tout le monde connait, a goûté, ou préparé soi-même. Par contre la "Pistounade" je n'avais jamais entendu parler avant de me retrouver sur le site de "Cmongoût". Nous avons trouvé la texture très agréable et le goût bien plus doux que pour la tapenade. Pistounade ... [Lire la suite]
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