lundi 1 juin 2009

Rillettes de thon à l'avocat et "Kitchen Factory"

Ce n'est pas tous les jours Noël, ou mon anniversaire, mais j'ai encore été très gatée, grâce à mon dernier partenariat avec : "KITCHEN FACTORY". Un site très bien achalandé, ou vous trouverez de nombreux ustensiles de cuisine, de pâtisserie, mais aussi pour la cuisson. Sans oublier tout l'électroménager, les accessoires de table en passant par les couteaux de cuisine, les moulins à sel ou à poivre. Mais également tout pour le vin ou le café et le thé, et pour terminer par quelques gourmandises. Mon colis... [Lire la suite]
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lundi 18 mai 2009

Salade en verrine de torsades au Quinoa

Pour rester encore un peu dans l'esprit fraicheur, voici une autre salade toujours avec les pâtes au Quinoa. Le jour ou j'ai préparé les "Torsades aux sardines façon Sicilienne", j'ai eu un peu peur que les enfants n'en apprécient que moyennement les arômes : je leur ai donc fait plaisir avec cette version, très fraiche aussi. Salade en verrine de torsades au Quinoa Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 minutes Ingrédients pour 4 personnes 150 g de Torsades au Quinoa "Ethiquable" ... [Lire la suite]
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jeudi 2 octobre 2008

Dip de thon et de crevettes épicés

Encore une petite chose à tartiner, repérée sur le blog de Choupette : "Péché de Gourmandise". D'après ses éloges, et celles de son mari, je pouvais tester les yeux fermés :)) Et je peux vous certifier que cette recette va devenir chez nous aussi, un classique ! Je l'avais préparé en guise d'accompagnement apéritif, avant un bon petit repas entre amis ; et tout le monde a adoré. D'ailleurs M.L. et J. sont repartis avec la recette imprimée sous le bras. Dip de thon et de crevettes épicés ... [Lire la suite]
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mercredi 3 septembre 2008

Lasagnes de thon et légumes grillés au coulis de basilic

Parce que tout a une fin ! Mais aussi parce qu'il faut reprendre ses activités un jour... Je me décide enfin à pointer le bout de mon nez ; maintenant que les enfants ont repris le chemin de l'école hier matin, j'aurais un peu plus de temps à consacrer à mon blog, très délaissé cet été !! J'ai donc du retard dans mes publications ! Ces lasagnes réalisées en juin, avaient remporté un vif succés : un plat très savoureux et frais. Idéal avec une bonne grillade. Merci Mie. Lasagnes de thon et légumes grillés au coulis de... [Lire la suite]
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jeudi 29 novembre 2007

Mousse de thon au mascarpone

Pas trop le temps de cuisiner en ce moment, j'adopte une cuisine simple et rapide. Pour tartiner, sur des tranches de pain grillé, lors d'un petit apéro, cette mousse est idéale. Mousse de thon au mascarpone   Pour environ 12 cuillères - 1 petite boîte de thon au naturel - 150 g de mascarpone - 1/2 botte d'aneth - 1/2 botte de coriandre - 3 gouttes de Tabasco - le jus d'un citron jaune - sel et poivre du moulin Dans un saladier, mélangez le thon et le... [Lire la suite]
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mardi 21 août 2007

Flans légers au thon et aux tomates confites

Un flan léger, que l'on peut déguster tranquillement à l'ombre, un jour de grosse chaleur. C'était le cas, lors de la dégustation, mais depuis malgré le soleil, l'air est frais. Je les avais répéré chez Christiane "Les bons petits plats", et comme l'intitulé de son blog l'indique, ce flan était excellent. Un véritable mélange de saveurs et de parfums, très agréable en bouche. Flans légers au thon et aux tomates confites .   Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de 130 g de thon... [Lire la suite]
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mercredi 27 juin 2007

Terrine de thon aux courgettes

Même si l'envie de rester derrière les fourneaux, n'est pas très agréable ces jours-ci, il faut bien avoir quelque chose à se mettre sous la dent. Malgré la chaleur, j'ai allumé mon four, mais aussi les ventilateurs, car dans le Gard, les grosses chaleurs sont là ! Un peu de fraicheur dans nos assiettes... nous fera le plus grand bien. . . Terrine de thon aux courgettes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes : - 310 g de thon... [Lire la suite]
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mercredi 13 juin 2007

La Tourte, en direct des USA

Cette tourte est en attente de publication depuis un moment déjà ! Dés que je l'ai vue chez Lolotte, j'ai pensé que cette Tourte serait très appréciée par mes hommes ; je l'ai donc testée dans le soir même.  Pas du tout déçus, comme me l'avait annoncé Lolotte. Tourte au Thon de Lolotte Pour 6 à 8 personnes 1 grosse boîte de thon au naturel égoutté (saumon pour moi) 4 petites échalotes 1 bonne poignée de persil frais 4 oeufs 4 cuillères à soupe de crème... [Lire la suite]
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mercredi 23 mai 2007

Rillettes de thon au basilic

Pas encore parmi vous, mais je ne vous oublie pas ! Retour prévu pour ce soir... Depuis que j'ai testé les rillettes, grâce au jeu de Cathy, je ne m'en lasse plus ! Pour un apéro dinatoire, ce n'est rien à préparer, et à chaque fois, cela remporte un vif succés auprès des convives. Rillettes de thon au basilic    Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 300 g de thon au naturel - 1 cuillère à soupe de basilic haché - 2 cuillères à... [Lire la suite]
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mercredi 2 mai 2007

Poivrons farcis au thon et à l'ail

Avant le départ en vacances de février, il me restait pas mal de légumes, fallait les utiliser, mais j'avais envie de changer un peu le mode de préparation. Un petit tour sur le moteur de recherche, et j'ai fini par trouver cette recette sur "Arts Culinaires". Pas de déception, c'était excellent ! Un peu de dépoussiérage dans mes dossiers, et une participation au jeu : « La Saison des Petits Farcis », que nous propose Edith sur son blog « Mes Tables de Fêtes ». . .    ... [Lire la suite]
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