samedi 23 avril 2011

Palmiers au chorizo et olives

Après les glaces à déguster sur la terrasse, pourquoi pas des petites choses à grignoter à l'apéritif ? Tout le monde connaît et sait faire les palmiers, qui remportent un vif succés et pas qu'auprès des enfants ! J'ai décidé d'en faire un peu plus relevés, plus parfumés, avec plus de saveurs... et honnêtement cette version a fait l'unanimité. Palmiers au chorizo & olives    Préparation : Cuisson : 20 / 25 minutes Congélation : 20 minutes 1 pâte feuilletée 200 g de chorizo en tranches 50 g de parmesan râpé ... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 08:30 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,

jeudi 24 février 2011

Terrines de foies de volaille au jambon

Bonne nouvelle, le concours pour le reloocking de blog est terminé. La super gagnante est  Lili : "Cuisine et Saveurs de Lili". Je suis super contente pour elle, car elle était de loin celle qui le méritait le plus, du moins à mes yeux. Mais une bonne nouvelle n'arrivant jamais seule : "La Cuisine de Marie" arrive en deuxième position, et monte sur les marches du podium. Il s'avére que j'ai aussi gagné ce reloocking grâve à la mobilisation de mes fidèles votants, et parce que le webmaster a eu un coup de... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 09:50 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 19 septembre 2009

Sardine's Tartines

    Avec quelques jours de retard, car ces livres sont en vente depuis le 10 septembre, je tenais tout de même à vous présenter les présenter ici. Les droits d'auteur de ces deux livres seront reversés à une oeuvre humanitaire : "Action contre la faim" Un livre à s'offrir ou se faire offrir ICI ou ICI, pour la bonne cause. Je suis par ailleurs ravie d'avoir pu participer à l'aventure organisée par "750 G", pour celui "Apéro dinatoire". Et pour rester dans l'ambiance apéritive...... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 23:35 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 31 juillet 2009

Crumble de sardines

Je vais essayer de reprendre un rythme de croisière un peu plus soutenu, pendant une dizaine de jours, avant de vous laisser encore pour la fin des vacances. J'ai énormément de retard à rattraper, dans mes publications ! C'est peu dire, cette recette a été testée en juin. Nous l'avons pourtant adoré, et il serait dommage de ne pas vous en faire profiter. J'ai utilisé des sardines de la marque "Connétable". Je précise que je n'ai pas de partenariat avec cette marque & que vous trouverez ces sardines dans vos... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 01:05 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 30 juillet 2009

Albondigas ou boulettes de viande en sauce piquante

Vacances oblige, pas très présente, et je fais aussi un peu de ménage dans mes placards et mes dossiers sur l'ordi ! Et surprise, je trouve quelques recettes, pas encore parues ! Pourtant elles méritent amplement de se trouver sur le blog, en bonne place, car elles ont été appréciées par toute la famille (celle-ci notemment par les enfants). Un plat de Nadine "Binôme Gourmand". J'aime beaucoup leur cuisine à toutes les deux, et chaque test, s'est toujours soldé par une approbation générale. Merci les filles. ... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 00:27 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 7 mai 2009

Boulettes de boeuf à la suédoise

J'ai juste modifié quelques détails, enfin ajouté ma petite touche perso, comme d'habitude. Et je dois avouer, que ces boulettes étaient délicieuses, moelleuses, et agréablement parfumées. . Boulettes de boeuf à la suédoise.    Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Attente : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de bœuf haché 2 œufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 oignon haché finement 1 échalote et 1 ail ... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 09:35 - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 22 mars 2009

Lumaconis farcis aux sardines

Le printemps est enfin là ! Ciel bleu azur et soleil... mais les températures ne suivent pas trop cette semaine : le Mistral souffle et rafraichit malheureusement l'atmosphère. Malgré tout cela, nous avons envie de plats estivaux... En prévision des futurs apéros, bercés par le chant des cigales, j'ai prévu des Lumaconis... pour s'y croire un peu :) Lumaconis farcis aux sardines Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 10/12 Lumaconis : 1 oignon doux 2 boites de 250 g de... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 09:01 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 2 février 2009

Pain de viande à L'Orientale

Je sais, c'est aujourd'hui la Chandeleur, mais je ne vous proposerais pas de recettes de crêpes. Je pense que tout le monde à la sienne dans ses classeurs, qu'il accomodera à sa façon. Peut-être dans les jours prochains je vous ferais part de mes tests, parce que pour moi, les crêpes se consomment tous les mois de l'année. Nous allons rester aujourd'hui encore dans l'exotisme de ces derniers jours, mais cette fois-ci, nous partons pour l'Orient. Pain de viande à l'Orientale Préparation : 20... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 09:01 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 16 décembre 2008

Petites cocottes de rougets au mascarpone et aubergines

Je les ais enfin sorties de leur emballage, mes petites cocottes, après quelques semaines passées dans le placard ! Et pour un premier test, j'avoue que le résultat était tout simplement délicieux. Très agréablement parfumé, et onctueux. Cocottes de rougets au mascarpone et aubergines Temps de préparation :  5 minutes Temps de cuisson :  15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates 4 filets de rougets 1 aubergine 4 cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à café... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 08:30 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mardi 9 décembre 2008

Un peu de chaleur épicée dans nos assiettes

Certes les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, mais le froid s'est bien installé dans nos régions ; alors on priviligie les plats chauds qui tiennent au corps, mais aussi les bonnes soupes. Pratiquement tous les soirs, un potage, un velouté, un consommé se retrouve sur ma table : cela permet de faire passer quelques légumes pour mon plus petit homme, qui est plus ou moins réfractaire ! . . Velouté de carotte coriandre et chorizo Préparation : 20 minutes Cuisson : 30... [Lire la suite]
Posté par Marienette à 08:31 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

Blogs divers
MES AUTRES BLOGS
PARTENARIATS
Sites Référencement