vendredi 15 février 2008
INDEX "Entrées Froides"
Cake aux batonnets de surimi et macédoine de légumes
Cake aux tomates séchées et mozarella
Cheesecake salé au saumon et aux asperges
Corolle aux asperges et aux épinards
Flans légers au thon et aux tomates confites
Gambas sautées aux premières asperges
Mille-feuille frais d'aubergines et de rougets au basilic
Pannequets d'aubergines Basmati
Paté de foie de porc : recette familiale
Rillette de joue de boeuf à la fleur de muscade et massalé
Roulés d'aubergines à la Ricotta
Salade croquante de fenouil à l'orange
Salade de courgettes aux rougets
Taboulé de brocolis, en habit rose saumoné
Tartare de tomates et courgettes, aux parfums Méditerranéens
Terrine de ricotta aux poivrons
Terrine de saumon et sa sauce verte
Terrine de truite aux asperges
Transparence de crabe à la crème d'avocat
Trio de poivrons à la mousse de thon










