mercredi 16 janvier 2008
Index "Desserts"
Aumonière aux fruits, et coulis de caramel.
Bananes rôties à la crème de marrons
Bananes sur brioche perdue et sa sauce caramel
Crème à la cannelle et fleur d'oranger
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Flan à la vanille, et coulis de framboises
Flan à la noix de Coco de "Toan"
Marmelade de fruits secs et poivrons crème au safran, de Pierre Gagnaire
Milke shake à la fraise (Chaine Rose)
Mousse au chocolat (sans œufs) sur lit de poires
Pavé aux marrons et au chocolat, crème au Mascarpone
Poires au vin rouge et à la canelle
Tiramisu aux bananes et spéculoos
Tiramisu aux marrons et aux spéculoos
Tiramisu aux bananes et pain d'épice
Tiramisu aux spéculoos et aux pommes fondantes
Véritables crèmes persanes au perles du Japon
Verrines de fraises au basilic et mousse aux petits Suisses
Verrines de mousse chocolat blanc et fraises
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Crème brûlée au rhum et aux raisins secs
Crousti-Creamy-Mousse Pralinée
