La Cuisine De Marie

Endives braisées à l'ail

Endives braisées à l'ail Préparation pour 4 personnes : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : 800 g d'endives 2 gousses d'ail le jus d'1/2 citron 40 g de beurre 3 brins de persil 1 cuillerée à café de sucre 1 cuillerée à soupe de parmesan. sel...

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16 novembre 2006

Magrets de Canard aux letchis

Salé / sucré... Le canard et le miel : un mariage très harmonieux ! Magrets de canard au letchis Ingrédients pour 2 personnes : 2 beaux magrets de canard 20 beaux letchis bien charnus 3 cuillerées à soupe de miel de fleurs sel et poivre 50 gr de beurre....

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15 novembre 2006

Tartiflette à la façon Marie ! Un grand classique.

Un plat unique, des grands classique ! On ne peut pas se tromper, tout le monde adore ; et les jours où les températures sont un peu plus basses, on apprécie doublement. Tartiflette à la façon "Marie" ! Ingrédients : pommes de terre 2 ou 3 oignons 1 ou...

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13 novembre 2006

Tarte tatin aux endives et au fromage de chèvre

Je n'ai jamais réalisé de Tarte tatin, et encore moins de la cuisine avec du fromage de chèvre ; rien que l'odeur m'insuporte ! Mais, j'ai admiré la recette que Mie a présenté sur son blog dernièrement ! Après tout, pourquoi ne pas essayer ? Les goûts...

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12 novembre 2006

Croissants jambon où saumon ?

Croissants au jambon/fromage Ingrédients : Une pâte feuilletée quelques tranches de jambon blanc du gruyère râpé Préparation : Dérouler la pâte feuilletée. La couper, comme si vous faisiez des parts sur une tarte. Disposer un carré de jambon, et un petit...

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11 novembre 2006

Gratinée de chou-fleu à la sauce crevette

Une recette que Sylvie du Nord, nous avait proposé, il y a un "bail" sur le forum recettes d'AOL Je me suis enfin décidée à la réaliser, et nous n'avons pas étés déçus... quoique le fromage à raclette était un peu dominant : Le Gouda aurait certainement,...

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10 novembre 2006

Petites bouchées au thon

Je ne me souviens plus sur quel blog, j'ai trouvé cette petite recette, car je ne l'avais pas noté à l'époque ? Si la blogeuse se reconnait, qu'elle se fasse connaitre, et je rectifierais, en ajoutant le lien vers son blog. Petites Bouchées au Thon Mixer...

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9 novembre 2006

Tarte caramel aux noix

Pendant, les vacances, chez mes parents, j'avais bien envie de tester un dessert, et comme ils ont des noix dans le jardin : pourquoi pas une tarte aux noix ? Justement, j'avais cette recette dans mes dossiers, depuis quelques temps... en provenance du...

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8 novembre 2006

"Escaloppes de poulet à la Dijonnaise"... transformées

Ce matin, je me suis levée, en pensant faire pour ce midi, une tratiflette. Mais quand j'ai voulu prendre mes pommes de terre, qui étaient restées, pendant les vacances, au frais sur la terasse ; je les ais trouvées dans un piteux état !! Il a fallu improviser...

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7 novembre 2006

Gratin Paradis

Recette trouvée sur le blog Envie d'avril : très rapide à réaliser, pour un des plus bel effet. Faut juste aimer la canelle, mais c'est très bon Les ingrédients, pour 4 personnes - 3 bananes- 3 oeufs- 4 cuillères à soupe de sucre de canne- 2 cuillères...

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