La Cuisine De Marie

Sur un petit air Mexicain.

Une recette que je réalise assez souvent, même sans avoir d'apéritif de prévu. Les enfants aiment, se servir avec leurs chips de maïs dans le plat... Avec une salade verte, quelques crevettes, dès de saumon fumé... pour un repas du soir ; cela fait aussi...

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Tags: Tomate, avocat

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16 mars 2007

The Question : "Le Vin a-til un sexe ?"

Le 6 mars dernier, Edith de "Mes tables de fêtes", m'a gentillement invité à répondre à ce questionnaire sur les vins. Il serait temps que je m'y colle ? Non ? LE VIN A-T-IL UN SEXE ? Selon vous, le vin est-il féminin ou masculin (et vous...) ? Êtes-vous...

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15 mars 2007

Les beaux jours, tant attendus arrivent !

Nathalie, Lolotte, Hélène-Charlotte, Kate et Doria (rien que ca !!) m'ont invité à tour de rôle a participer à ce questionnaire. Comment résister à tant d'invitations, et surtout passer à côté ? Impossible !! Voilà donc les réponses. Le Questionnaire...

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14 mars 2007

Pavé aux marrons et au chocolat, crème au mascarpone

Une recette que j'avais réalisé aux environs de la Noël, et qui était encore dans les dossiers à paraitre. Je ne suis pas un peu en retard ? Une bonne idée, de dessert, quand on n'a pas envie de la traditionnelle bûche de Noël ? En feuilletant les différents...

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Tags: chocolat, mascarpone, Crème de Marron

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13 mars 2007

Tourte aux pommes de terre et au Roquefort

Avant toute chose, allez rendre visite à Sandrine , sur " Quand l'appétit va, tout va " ; elle a besoin de vous toutes. Un grand MERCI pour elle. Nous aimons beaucoup les tourtes, dans la famille, parce que cela satisfait autant petits que grands... mais,...

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Tags: pommes de terre

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12 mars 2007

Samoussas à la viande de boeuf

Mes premiers samoussas : ce n'est pas une totale réussite ! J'ai suivi scrupuleusement la recette que j'avais sous la main : "Arts Culinaires" Je pense qu'avec la pate filo, comme préconnisé, ce n'est pas extra. Elle se perfore facilement, et à la cuisson...

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Tags: Boeuf, Pâte Filo

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10 mars 2007

Tarte soufflée aux deux saumon, et aux épinards

Quand j'ai vu les photos, sur le Blog de Khala , j'ai tout de suite été tentée ; cette tarte me paraissait terriblement appétissante. Trois jours plus tard, elle était sur ma table. Et, je suis certaine que vous allez vous aussi, vous laisser tenter ?...

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Tags: saumon fumé, épinard, saumon

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9 mars 2007

Feuilletés Roulés, au Thon et Cumin

Les petits feuilletés pour l'apéritif tout le monde connait, pour y avoir goûté, mais certainement, pour les avoir façonnés... J'ai testé les " Roulés au saumon fumé ", les " Croissants jambon/fromage ou saumon fumé ". Et aujourd'hui, une autre variante,...

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Tags: Cumin, Thon

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8 mars 2007

La chaine de l'Amitié : pour Jessica et Lolotte

Brownies (made in U.S.A.) Voilà quelques jours je me suis inscrite à la chaine de l'amitié , que Lolotte lançait sur son blog. Pourquoi une chaine ? Et d'amitié ? Tout simplement, parce que l'amie de Lolotte : Jessica Partain qui est Américaine, lui a...

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Tags: chocolat, Vanille

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7 mars 2007

Lentilles en velouté & Bienvenue à Edith

à Edith, du blog : " Du fond de mes casseroles " Elle débute, et son blog est super sympa... N'hésitez pas à lui rendre une petite visite, car elle le mérite. Merci pour elle. Petits et grands adorent les lentilles dans la famille "Marie", aussi ce velouté...

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Tags: courgette, carotte, lentille

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