mercredi 26 septembre 2007

Résistera ? Résistera pas ? La tentation est grande !

Une belle romance a débuté il y a quelques jours au fil des blogs. En rendant une petite visite de courtoisie à Trinidad, je suis "tombée" en extase devant cette petite merveille. Un véritable "coup de foudre". La tentation était bien trop grande, pour la gourmande que je suis ! La facilité, et la rapidité de la réalisation, ne pouvait que me séduire encore plus. Juste le temps de faire les courses, et me voilà à l'oeuvre. Après la dégustation, le verdict : Point de déception, toute la famille a été... [Lire la suite]
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mardi 25 septembre 2007

Tiramisu aux bananes et au pain d'épices

Pour changer des boudoirs, des spéculoos, j'ai eu envie d'essayer le Tiramisu au pain d'épices : C'est un pur régal. .   . Tiramisu aux bananes et au pain d'épices Sur la même base que celui-ci . . Pour 6 personnes - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 gros oeufs - 3 à 4 bananes en fines tranches  - 2 à 3 tasses de jus d’ananas - 10 / 12 tranches de pain d’épice - 90 g de spéculoos, écrasés - un peu d’éclats de... [Lire la suite]
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lundi 24 septembre 2007

Boisson Gourmande Pralinée Épicée

Double utilisation pour cette coupe : version chaude ou froide, à vous de choisir. Dégustée fraîche cet été, un de ces jours, où dans le Sud, le soleil a brillé !... L'hiver approche, elle sera très bientôt d'actualité, pour vous réchauffer. Une recette trouvée au dos d'une tablette de chocolat,           Boisson Gourmande Pralinée Épicée Pour 8 personnes 200 g de Pralinoise 75 cl de lait 25 cl de crème fraîche 2 gousses de vanille sucre en poudre Cannelle Sur feu... [Lire la suite]
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dimanche 23 septembre 2007

Tourelles d'échalotes au roquefort

Un classeur complet, de recettes à tester ! Certaines imprimées, en provenance de sites ou de blogs, et d'autres découpées dans des magazines de presse. Je ne sais pas si j'aurais assez de deux vies pour tout tester ? Les nouvelles passent toujours avant les plus anciennes, mais aujourd'hui, j'ai eu envie de dépoussièrer un peu cette chemise énorme ! Et là, je suis "tombée" sur un dossier spécial échalotes, découpé dans une revue. D'autres recettes sont donc à paraître, tellement la tentation est forte. ... [Lire la suite]
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samedi 22 septembre 2007

Flan au roquefort

"Un petit flan par-ci, un petit flan par-là..." Cela pourrait, pourquoi pas, devenir une chanson sur mon blog, tellement les flans m'inspirent ! Encore un nouveau, cette fois-ci au roquefort. Idéal en petites portions pour un apéritif dinatoire. Flan au roquefort Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 8 personnes 4 oeufs 25 cl de crème à 15% 25 cl de lait demi-écrémé 150 gr de roquefort Poivre du moulin Ciboulette  Mélanger les oeufs... [Lire la suite]
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vendredi 21 septembre 2007

Cake aux pruneaux et aux abricots secs

Toujours pour l'anniversaire de mon fils, mais cette fois-ci pour emmener à l'école. Par conséquent, je n'ai pas eu le loisir d'y goûter, mais d'après les dires des maîtres et maîtresses ; il était délicieusement parfumé et moelleux. Il n'en est pas revenu une seule miette. D'après une recette de Violette de "La table de Vio" Cake aux pruneaux et aux abricots secs Ingrédients : 3 oeufs 125 g de sucre glace 125 g de beurre demi-sel 160 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 80 g d'oranges... [Lire la suite]
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jeudi 20 septembre 2007

Carré marbré au noix

Mon fils voulait fêter son anniversaire, à la maison, avec ses copains(nes) de classe. Comme tout le monde le sait, rien ne sert de faire de la grande pâtisserie, pour ces après-midi là ; car les enfants de cet âge (7 ans) grignottent. J'ai feuilleté les innombrables pages du net, à la recherche, d'un gâteau qui pourrait les tenter. J'ai trouvé mon bonheur chez Cocolubies. La suite des recettes dans un prochain billet... . . . . Carré marbré au noix . - 1 bol de cerneaux de noix ... [Lire la suite]
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mercredi 19 septembre 2007

Clafoutis aux tomates cerises, mozarella, basilic...

C'est en voyant le billet, et les photos de cet alléchant clafoutis, chez Choupette, que je me suis dit : "Tiens je n'en ai jamais fait !" J'ai recherché, un peu sur le net, une recette ou j'aurais tous les ingrédients, sans avoir le besoin d'aller encore faire des courses. Et c'est une recette de Marmiton qui a retenu mon attention ; même si j'ai modifié quelque peu, et rajouté quelques ingrédients supplémentaires ! Le résultat était très concluant, et petits et grands ont apprécié. . . Clafoutis... [Lire la suite]
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mardi 18 septembre 2007

Muffins chocolat blanc à la fraise

Chrystel nous les vantait récemment sur "Entre rire et cuisine", nous parlant du printemps ! Voilà que nous sommes en plein été, bientôt en automne, et que le test n'est toujours pas paru !! J'ai pris un sacré retard dans mes billets ! Quoique les nouveaux passent toujours avant les plus anciens. Pourtant nous avions bien apprécié, le côté moelleux de ces muffins délicatement parfumés à la fraise.. . Muffins chocolat blanc à la fraise La recette :* 300 g de farine,* 120 g de sucre en... [Lire la suite]
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lundi 17 septembre 2007

Aiguillettes de poulet caramélisées au citron et au miel

Jamais deux sans trois ! S'il y a un blog qui m'inspire, c'est bien celui de notre chère Lolotte. J'ai testé plusieurs de ses recettes, et à chaque fois, ce fut un grand succés auprès de mes hommes ! On sait toutes que Lolotte apprécie le poisson, et après "sa tourte au thon", ses "Crevettes épicées au piment et pilaf de riz Méditérranéen", c'est maintenant une recette de viande qui m'a séduite, par sa simplicité, sa rapidité, et ses saveurs. Je pense d'ailleurs sérieusement, lui créer une rubrique... [Lire la suite]
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