mardi 21 juin 2011

Carrés fondant au chocolat et au gingembre

 Plus trop de saison, car nous sommes en plein dans les gâteaux aux fruits (cerises, abricots...), mais ces tendres migniardises se laissent déguster sans complexes et surtout sans modération ! Carrés fondant au chocolat et au gingembre     Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 5 à 6 personnes 200 g de chocolat noir 170 g de beurre + 20 g pour le moule 3 œufs entiers + 1 blanc 1 cuillère à soupe de crème fraiche 1 cuillère à soupe de miel 150 g de sucre fin 150 g de... [Lire la suite]
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dimanche 24 avril 2011

Pour fêter Pâques : Cheesecake au chocolat au lait

 Il existe des recettes ou des plats, qui n'attendent pas... et j'en profite pour souhaiter de Bonnes fêtes de Pâques à tous mes lecteurs (trices). Fondez de plaisir avec le chocolat ! Noir ou lait, doux ou corsé, il se transforme en gâteaux généreux ou petits moelleux suivant votre inspiration et vos goûts culinaires... Pour fêter Pâques, je vous propose un cheesecake tout chocolat délicieux.   Cheesecake au chocolat au lait      Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 12... [Lire la suite]
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jeudi 17 mars 2011

Délice pur chocolat

Je suis en plein test de recettes sucrées, récupérées dans ma boîte de découpages, et notamment de gâteaux au chocolat ; j'espère donc ne pas vous lasser ! Celui-ci a remporté un franc succés sur ma table : mes Lutins ont adoré ! Délice pur chocolat      Préparation : 40 minutes  Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 140 g de chocolat noir 140 g de sucre en poudre 90 g de farine tamisée 70 g de beurre + 10 g pour le moule 4 oeufs 1 cuillère à soupe de Rhum ... [Lire la suite]
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lundi 24 janvier 2011

Biscuit au chocolat et la cannelle

L'hiver est bien installé, avec des températures qui chutent encore, et dans la cuisine de Marie, on apprécie doublement les petites douceurs, surtout si elles sont sucrées et chocolatées ! Aujourd'hui, je vous propose un biscuit très aéré, délicatement parfumé, qui se laisse finalement déguster sans grande modération. Tel quel, ou acccompagné d'une crème Anglaise, d'une bonne salade de fruits : à vous de voir. Biscuit chocolat et cannelle Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6... [Lire la suite]
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mercredi 6 janvier 2010

Petites barres chocolatées "Black and White"

Parce qu'il existe des petits plaisirs simples à partager... faciles et rapides à préparer, juste avec 3 / 4 ingrédients... Mais qui ne se garderont pas longtemps, parce que petits et grands vont apprécier... Que dire de plus ? Sinon, de ne pas s'en priver :) Petites barres chocolatées Préparation: 10 minutes Réfrigération : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de chocolat au lait (Nestlé dessert) 40... [Lire la suite]
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lundi 26 octobre 2009

Orgasme au chocolat

Tout le monde apprécie le chocolat, sous toutes ses formes à la maison, alors ce gâteau aussitôt aperçu chez Marie-Pierre "A mes nuits blanches", s'est retrouvé aussitôt sur ma table. Le seul hic,  c'est que je n'avais pas de moule de 20 cm de diamètre, aussi le rendu n'est pas aussi beau que chez Marie-Pierre ! Mais alors, je peux vous dire que cela ne gâche rien à ses saveurs : c'est un pur bonheur en bouche !! Pour nous,  c'est de loin le meilleur gâteau chocolaté que nous avons dégusté. Désolée de ne pas... [Lire la suite]
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mardi 21 octobre 2008

Quelques calories pour affronter la rigueur de l'hiver : cela vous tente ?

Une véritable bombe de calories qui se posent directement sur les hanches, ces tartelettes ! Mais, elles sont absolument délicieuses, voire sublimes ! Si vous aimez le chocolat, laissez vous tenter, vous m'en donnerez des nouvelles. A la vue de la photo, nous sommes littéralement attirés, et tentées. Après lecture des ingrédients, du mode opératoire... il est clair qu'un jour ou l'autre, la résistance fondra comme neige au soleil ! On prendra alors le temps de se mettre aux fourneaux, pour finir... [Lire la suite]
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samedi 1 mars 2008

Fondant des îles à l'ananas

Rien ne va plus ! Suis tombée en panne d'A.P.N., et c'est là que je m'aperçois, que ce petit appareil a une importance "capitale" dans ma cuisine ! Les nouveaux tests, sont donc écartés, pour le moment. Heureusement, j'ai quelques recettes en attente dans mes dossiers : celle-ci date de novembre, il est temps de la dépoussiérer... Cet imprévu, me pousse a faire un peu de rangement dans mes dossiers, ce qui n'est pas négligeable ! Fondant des îles à l'ananas . Pour 6 personnes 200 g de chocolat... [Lire la suite]
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mercredi 26 septembre 2007

Résistera ? Résistera pas ? La tentation est grande !

Une belle romance a débuté il y a quelques jours au fil des blogs. En rendant une petite visite de courtoisie à Trinidad, je suis "tombée" en extase devant cette petite merveille. Un véritable "coup de foudre". La tentation était bien trop grande, pour la gourmande que je suis ! La facilité, et la rapidité de la réalisation, ne pouvait que me séduire encore plus. Juste le temps de faire les courses, et me voilà à l'oeuvre. Après la dégustation, le verdict : Point de déception, toute la famille a été... [Lire la suite]
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jeudi 20 septembre 2007

Carré marbré au noix

Mon fils voulait fêter son anniversaire, à la maison, avec ses copains(nes) de classe. Comme tout le monde le sait, rien ne sert de faire de la grande pâtisserie, pour ces après-midi là ; car les enfants de cet âge (7 ans) grignottent. J'ai feuilleté les innombrables pages du net, à la recherche, d'un gâteau qui pourrait les tenter. J'ai trouvé mon bonheur chez Cocolubies. La suite des recettes dans un prochain billet... . . . . Carré marbré au noix . - 1 bol de cerneaux de noix ... [Lire la suite]
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