La Cuisine De Marie

Des recettes, toutes testées et approuvées... pour une cuisine facile, rapide, qui se veut conviviale et familiale. Des plats sans chichis, que l'on peut réaliser tous les jours de la semaine.

lundi 24 septembre 2007

Boisson Gourmande Pralinée Épicée

Double utilisation pour cette coupe : version chaude ou froide, à vous de choisir. Dégustée fraîche cet été, un de ces jours, où dans le Sud, le soleil a brillé !... L'hiver approche, elle sera très bientôt d'actualité, pour vous réchauffer. Une recette trouvée au dos d'une tablette de chocolat,

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Boisson Gourmande Pralinée Épicée

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Pour 8 personnes

200 g de Pralinoise

75 cl de lait

25 cl de crème fraîche

2 gousses de vanille

sucre en poudre

Cannelle

Sur feu doux, dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème et les deux gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur.

Laisser mijoter 3 minutes, avant de retirer du feu.

Retirez les gousses de vanille, et ajoutez la spécialité pour dessert "Pralinoise 1848" en morceaux. Remuez doucement.

Ajoutez la cannelle, sucrez à votre goût et fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien homogène et onctueux.

Servir chaud ou même froid, accompagné de Chantilly.

Saupoudrez légèrement les tasses de chocolat en poudre.

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Posté par Marienette à 08:25 - Chaudes ou froides : Boissons - Commentaires [24] - Rétroliens [0] - Permalien [#]



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